Õunasupp peekoni ja juustukrutoonidega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 492, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 36 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 492, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad G., valgud 23 G., süsivesikud 36 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Õunapüree supp peekoni ja juustukrutoonidega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 keskmine kartul, kooritud ja tükeldatud
- 2 keskmist õuna, kooritud ja tükeldatud
- 3 tassi kanapuljongit
- 3 viilu peekonit
- 1 väike sibul, hakitud
- 1,5 tassi suhkrutamata õunamahla
- 250 g riivitud cheddari juustu
- 2 viilu rukkileiba, röstitud
- 2 teelusikatäit sinepit
- hakitud murulauk serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, õunad, peekon, õunamahl, cheddari juust, must leib, murulauk, sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit suurel pannil keskmisel kuumusel krõbedaks, 4–5 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikutel; lase veidi jahtuda ja haki seejärel jämedalt. Viska rasv ära, jättes kõrvale 2 supilusikatäit.
- Suurenda kuumust. Lisa sibul, õunad ja kartulid ning kuumuta, sageli segades, kuni õunad on pehmed, umbes 8 minutit. Lisa kanapuljong, õunamahl, 3/4 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi. Kuumuta, kuni kartulid on pehmed, 10–12 minutit. Sega hulka kõik peale 2 supilusikatäit cheddarit, kuni need on sulanud. Püreesta supp järk-järgult saumikseriga. Pane tagasi potti ja maitsesta soola ja pipraga.
- Kuumuta grill eelsoojaks. Määri leivale sinepit ja puista peale ülejäänud 2 supilusikatäit juustu. Grilli, kuni juust on sulanud, umbes 30 sekundit, seejärel lõika 2 cm suurusteks ruutudeks. Tõsta supp kaussidesse ja lisa peale peekon, sibul, krutoonid, juust ja ohtralt pipart.
Retsept Õuna- ja kõrvitsapüreesupp.
Märkus
Kuumade vedelike blenderis püreestamisel lase neil esmalt umbes 5 minutit jahtuda, seejärel vala blenderisse, täites selle vaid pooleldi. Kata kaanega, jättes ühe nurga lahti, et vältida rõhu tekkimist; kata see nurk köögirätikuga, et vältida pritsimist, ja püreesta ühtlaseks massiks..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
