Sibulasupp kartulite ja peekoniga
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 446, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 15 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 6 G., kolesterool 91 mg naatrium 555 mg suhkur G.
Kalorid 446, rasva koguhulk 25 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 15 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 6 G., kolesterool 91 mg naatrium 555 mg suhkur G.
Sibulasupp kartulite ja peekoniga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl (30 g) võid
- 1/2 tl jahvatatud paprikat
- 1,5 tassi tükeldatud valget leiba
- 4 viilu peekonit, tükkideks lõigatud
- 2 suurt porrulauku, õhukeselt rõngasteks lõigatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 keskmist kartulit, kooritud ja tükeldatud
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
- 1/2 tassi rasket koort
- 1 1/2 tassi külmutatud herneid, ära sulata
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: porrulauk, paprika, röstsai, valge leib, peekon, küüslauk, kartul, kreem, herned, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sulata kausis 1 supilusikatäis võid, lisa jahvatatud paprika ja sega. Lisa saiakuubikud ja sega. Laota sai küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks, 8–10 minutit.
- Samal ajal prae peekonit suures kastrulis umbes 8 minutit krõbedaks. Võta peekon pannilt ja pane kõrvale. Lisa pannile 1 supilusikatäis võid, porrulauk ja küüslauk, kata kaanega ja kuumuta pehmenemiseni, umbes 5 minutit. Vala peale puljong, 2 tassi vett, lisa kartulid, 1/4 tl soola ja pipart, kata kaanega ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta umbes 10 minutit, kuni kartulid on pehmed.
- Pane pool ettevalmistatud köögiviljadest blenderisse ja püreesta ilma kaaneta ühtlaseks massiks, seejärel pane tagasi potti. Lisa koor ja lase keema tõusta. Lisa herned ja keeda veel umbes 3 minutit, maitsesta soola ja pipraga. Jaga sibulasupp portsjoniteks ja puista peale krutoone, peekonit ja peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
