Prantsuse sibulasupp

Hääled: 1

Aeg: 48 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 390, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad G., valgud 20 G., süsivesikud 12 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.

Prantsuse sibulasupp - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 sibulat, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi (60 g) võid
1 teelusikatäis suhkrut
3 spl jahu
1 liiter veiselihapuljongit
1/4 tassi punast veini
4 viilu röstitud baguette'i
2 tassi (260 g) riivitud Emmentali juustu
Soola ja pipart maitse järgi

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, jahu, punane vein, baguette, Emmentali juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Prae kastrulis keskmisel kuumusel sibulat ja suhkrut võis 10 minutit pidevalt segades. Jätka segamist, lisa jahu ja prae veel 3 minutit. Seejärel lisa veisepuljong, punane vein ning maitse järgi soola ja pipart. Lase keema tõusta, kata kaanega ja hauta 20 minutit.
Vala supp keraamilistesse kaussidesse, aseta peale viil leiba ja puista peale Emmentali juustu.