Tomatisupp krevettidega
Hääled: 15
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 204, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 23 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 115 mg naatrium 1215 mg suhkur - G.
Kalorid 204, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 23 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 115 mg naatrium 1215 mg suhkur - G.
Kalapuljongist ja tomatikastmest valmistatud supi retsept, millele on lisatud tšillipipraid, köögivilju ja krevette.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 500 g suuri kooritud krevette, mille kestad on puljongi jaoks reserveeritud
- 8 tassi kalapuljongit
- 2 spl oliiviõli
- 1 väike sibul, tükeldatud
- 1 porgand, kuubikuteks lõigatud
- 2 varre sellerit, tükeldatud
- 1 magus paprika, tükeldatud
- 1 tomat, kooritud, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 4 kuivatatud tšilli de arbol paprikat, jämedalt hakitud
- 2 spl tomatipastat
- 1 spl Mehhiko kuivatatud krevetipulbrit (valikuline)
- Laimiviilud serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, tšillipipar, pipar de arbol, magus sibul, tomatid, tomatipasta, krevetipulber, lubi, seller, porgand
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala kalapuljong suurde kastrulisse, lisa krevetikoored ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta 20 minutit, koorides maha vahu. Kurna puljong ja pane see pliidile tagasi soojaks.
- Samal ajal kuumuta pannil oliiviõli. Lisa sibul ja kuumuta pehmenemiseni, umbes 5 minutit. Lisa porgandid, seller ja paprika ning kuumuta pehmenemiseni, umbes 7 minutit. Lisa tomat ja tšilli ja kuumuta veel 5 minutit. Sega hulka tomatipasta ja kuivatatud krevetipulber ning kuumuta 3 minutit.
- Lisa puljongile hautatud köögiviljad ja hauta tasasel tulel 1 tund ja 30 minutit. Kui see on valmis, lisa krevetid, keera kuumus maha ja lase 3-5 minutit seista. Serveeri tomatisuppi laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
