Hautis krevettide ja sealihavorstiga

Hääled: 1

Kuidas teha - krevettide ja sealiha vorstihautis

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 576, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 38 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 6 G., kolesterool 246 mg naatrium 1652. aasta mg suhkur 0 G.

Paks, soojendav ja rikkalike maitsetega mereandide hautis – just see, mis sobib külmadeks päevadeks. See valmib kiiresti ja sobib ideaalselt igaks sündmuseks. Hispaania chorizo vorst annab hautisele iseloomuliku maitse. Koos suitsupaprikaga lisab see vürtsika aroomi ja maitse. Esmalt praetakse koostisosi oliiviõlis, seejärel hautatakse suppi veega lahjendatud tomatimahlas. Lehtkapsa lehed ja krevetid lisatakse kõige lõpus; need valmivad mitte rohkem kui kolm minutit.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g keskmisi kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
1/4 tassi oliiviõli
1 suur Hispaania sibul, kuubikuteks lõigatud
4 küüslauguküünt, purustatud
100 g Hispaania chorizot, eemalda sool, lõika vorst õhukeselt
2 tl suitsutatud paprikat (magusat või tulist)
1 tass konserveeritud terveid ploomtomateid, jämedalt hakitud + 0,5 tassi purgist pressitud mahla
2 loorberilehte
1/4 tl kuivatatud tüümiani
1/4 tl kuivatatud oreganot
450 g kartuleid, kooritud ja lõigatud 1 cm kuubikuteks.
1 kimp lehtkapsast, varred ära lõigatud, lehed jämedalt hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, lehtkapsas, ploomtomatid, chorizo vorst, kartul, loorberileht, tüümian, oregano, paprika

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta oliiviõli väikeses kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta kuldpruuniks, umbes 15 minutit. Lisa chorizo, paprika ja 1 teelusikatäis soola ning kuumuta, kuni õli muutub tumepunaseks, umbes 2 minutit. Lisa hakitud tomatid (nõrutatud), loorberileht, tüümian ja pune ning kuumuta veel 1 minut.
Lisa kartulid, 2 tassi vett, tomatimahl ja 1 teelusikatäis soola. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust, kata kaanega ja hauta, kuni kartulid on peaaegu pehmed, umbes 15 minutit. Lisa lehtkapsas ja keeda, kuni kartulid ja lehtkapsas on pehmed, umbes 10 minutit veel.