Jambalaya krevettide ja vorstiga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Jambalaya krevettide ja vorstiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Jambalaya
- 250–350 g värskeid kooritud krevette
- 250 g suitsuvorsti, viiludeks lõigatud
- 2,5 tassi vett
- 400 g tükeldatud tomateid
- 250 g tomatikastet
Lõhnav riis
- 1 tass pikateralist riisi
- 3 spl kuivatatud sibulat
- 1 spl kuivatatud peterselli
- 1 spl granuleeritud puljongit
- 1/2 tl kuivatatud tüümianilehti
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 1/4 teelusikatäit soola
- 1 loorberileht
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, vorst, pikateraline riis, küüslaugupulber, jahvatatud cayenne'i pipar, loorberileht, tüümian, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kastrulis sega kokku jambalaya segu, vesi, tomatid, tomatikaste ja suitsuvorstid. Lase segul keema tõusta. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 20 minutit.
- Lisa krevetid ja prae veel 5-7 minutit või kuni krevetid on roosad.
Selle roaga sobiks hästi rieslingvein.
Jambalaya segu:
Sega väikeses kausis riis, sibul, petersell, puljongigraanulid, tüümian, küüslaugupulber, must pipar, cayenne'i pipar, sool ja loorberileht. Pane kilekotti. Hoia õhukindlas anumas.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
