Jambalaya kana ja vorstiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 520, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 55 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 520, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad G., valgud 28 G., süsivesikud 55 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Jambalaya kana ja vorstiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi eelkeedetud valget riisi
- 450 g konserveeritud praetud tomateid, kuubikuteks lõigatud
- 450 g konserveeritud punaseid ube, nõrutatud ja loputatud
- 250 g hakitud grillkana
- 2 spl oliiviõli, pluss veel niristamiseks
- 200 g suitsuvorsti, viilutatud
- 2 vart sellerit, hakitud, pluss lehed kaunistuseks
- 1 sibul, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 2 spl tomatipastat
- 1 tl Cajuni maitseaine
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, praetud tomatid, punased oad, riis, magus pipar, seller, Cajuni maitseaine, vorst
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa vorst ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 3 minutit, kuni see on pruunistunud. Lisa seller, sibul ja paprika, maitsesta soolaga ja kuumuta aeg-ajalt segades 3–5 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud. Lisa tomatipasta ja Cajun'i maitseaine ning kuumuta aeg-ajalt segades umbes 1 minut. Lisa riis ja kuumuta veel 1 minut.
- Lisa pannile tomatitükid ja 5 tassi vett. Suurenda kuumust ja lase keema tõusta. Vähenda kuumust, kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni riis on pehme ja kaste paksenenud, 10–15 minutit.
Pane oad ja kana pannile ning kuumuta umbes 1 minut. Puista iga portsjon peale sellerilehti ja nirista peale oliiviõli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
