Taimetoitlaste Jambalaya
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 460, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 15 G., süsivesikud 86 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 460, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad G., valgud 15 G., süsivesikud 86 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Taimetoitlaste Jambalaya - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 ja 1/4 tassi eelkeedetud valget riisi
- 450 g praetud tomateid, kuubikuteks lõigatud
- 1,5 tassi konserveeritud mustasilmseid ube
- 250 g okrat, õhukeselt viilutatud
- 2 spl oliiviõli
- 3 sellerivart, tükkideks lõigatud, pluss 2 supilusikatäit hakitud sellerilehti
- 3 porgandit, hakitud
- 1 punane sibul, viilutatud
- 1 punane paprika, ribadeks lõigatud
- 1 spl hakitud tüümiani
- 1 tl kuuma suitsupaprikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: okra, mustasilmsed oad, okra, riis, seller, porgand, magus pipar, tomatid, tüümian, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa selleritükid, porgandid ja punane sibul. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud, umbes 2 minutit. Lisa paprika, tüümian, paprika, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud pipart. Kuumuta segades, kuni paprika on röstitud, umbes 1 minut.
- Lisa riis pannile ja sega. Lisa tomatid, oad ja 1,5 tassi vett. Lase keema tõusta ja seejärel alanda kuumust. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel umbes 15 minutit, kuni riis on pehme.
- Laota okra riisi peale. Jätka keetmist kaane all, kuni riis on pehme, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja lase 3 minutit seista. Sega jambalaya läbi ja puista peale sellerilehti. Maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
