Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Selle maitsva ja kihilise vormiroa toekas alus on maisitortillad. Lao kihiti tortillad, küpsetatud suvikõrvits, mozzarella-parmesani juustu segu, roheline sibul, tomatid, spinat ja salsa verde – roheline Mehhiko kaste, mis on valmistatud tomatillodest. Vormi viimane kiht peaks olema juustusegu, mis sulab ahjus ja katab kõik köögiviljad imelise kuldpruuni koorikuga.

Koostisosad:

• 1 väike kollane suvikõrvits, lõigatud 0,5 cm paksusteks ringideks.
• 1 spl riivitud mozzarellat
• 1/4 spl riivitud parmesani
• 12 maisitortillat, läbimõõduga 15 cm.
• 4 rohelist sibulat, hakitud
• 1 tass tomatillo salsa verde't
• 1 suur küps tomat, lõigatud 0,5 cm paksusteks ringideks.
• 250 g külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja kuivaks pigistatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kollane suvikõrvits, spinat, tomatid, Parmesani juust, mozzarella juust, salsakaste, tortilla

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220 °C-ni (425 °F). Aseta suvikõrvitsad küpsetusplaadile ja puista peale 1/8 tl soola. Küpseta umbes 10 minutit, kuni need on pehmed, keerates viile poole peal. Väikeses kausis sega kokku mozzarella, parmesan ja 1/2 tl soola.
2. samm
• Pihusta 20 cm kandilisele ahjuvormile küpsetussprei. Rida 4 tortillad panni põhja nii, et need kattuksid, ja kata suvikõrvitsaviilude ja poole rohelise sibulaga. Nirista peale 1/3 tassi vett. salsa verde ja aseta peale 1/3 juustusegust.
3. samm
• Lisa veel 4 tortillat, asetades need üksteise peale, puista peale hakitud tomatid ja spinat, nirista peale 1/3 tassi ülejäänud salsa verde't ja puista peale pool ülejäänud juustusegust. Lõpeta vormiroa kokkupanek ülejäänud 4 tortilla, salsa verde ja juustuseguga.
4. samm
• Küpseta katmata kujul kuldpruuniks 20–25 minutit. Puista peale ülejäänud roheline sibul ja serveeri.

Hääled: 1