Kollane suvikõrvits

• Lasanje
• Kirsstomatikaste

See taimetoitlasanje on eriti maitsev suvel, kui hooajal on kõige värskemad köögiviljad. Nuudlikihid vahelduvad värske ricotta, suvikõrvitsa, seente ja spinati segu, värske basiiliku ja omatehtud röstitud tomatikastme kihtidega. loe edasi

Nagu enamik mereande, võivad kammkarbid kergesti üle küpseda ja sitkedaks muutuda. Selle vältimiseks pruunistab Ree Drummond kammkarbid kiiresti pearoast eraldi ja tõstab need kohe taldrikule, samal ajal kui ta ülejäänud rooga pruunistab. loe edasi

Mahlased, erksavärvilised köögiviljad, mis on ribadeks lõigatud ja kerge sidrunikastmega üle niristatud, muudavad selle salati kevadiselt värskeks ja kauniks. Selle keerukas välimus on veidi häiriv ja muudab valmistamise keeruliseks. Aga kui teil on hea köögiviljakoorija, loe edasi

Isegi kõige lihtsamate köögiviljade salati ebatavaliseks ja ilusaks muutmiseks lõigake need tavalise köögiviljakoorijaga õhukesteks ribadeks ja maitsestage omatehtud pestokastmega. Sellele basiiliku-peterselli pestole võite lisada mis tahes käepärast olevaid pähkleid. loe edasi

• Täidis
• Tamale

Tamales ei vaja täidiseks tingimata liha. Õige köögiviljade ja vürtside kombinatsiooniga on taimetoitlastele mõeldud tamaled sama maitsvad kui lihapõhised. Survekeetja kiirendab küpsetusprotsessi ja kuna aur tungib läbi... loe edasi

See soe salat sisaldab erksavärvilisi köögivilju, mis kõik on pannil grillitud. Porgand, rohelised oad, suvikõrvits, radicchio ja salat täiendavad teineteist harmooniliselt hapukas sidrunipõhises kastmes, samas kui seened... loe edasi

• Magus ja vürtsikas marinaad
• Suvikõrvits

On raske ette kujutada fajitat ilma paprikata, aga kui katsetate valgu lisamisega, lisades traditsioonilise veiseliha asemel krevette, siis miks mitte vahetada paprika hooajalise suvikõrvitsa ja kõrvitsa vastu? Igal juhul on fajitad alati lõbusad ja... loe edasi

• Ratatouille
• Kala
• Riis

Täielik kalaroog ratatouille'i ja lõhnava riisiga valmib ühel küpsetusplaadil. Koostisosade ahjuplaadile asetamisel järgige lihtsalt nende järjekorda ja kõik on korraga valmis. Ratatouille läheb esimesena ahju, seejärel tursk. loe edasi

• Lasanje
• Punase paprika kaste

See köögiviljalasanje on täis suve erksat küllust. Suvikõrvits, baklažaan, tomatid ja ohtralt mozzarellat muudavad selle suviselt kergeks, kuid samas täitavaks ja toitvaks. Lasanjenuudlite asemel kasutatakse selles retseptis wonton-tainatükke. loe edasi

• Salat
• Marinaad

See rikkalik salat pakub maitsvat kombinatsiooni grillitud köögivilja ratatouille'ist ja värsketest köögiviljadest hapukas palsamiäädika kastmes, mis toimib ka marinaadina veiselihapraadile. Grilli marineeritud praadi õhukeselt - loe edasi

Tofu ja köögiviljavardad on kiire ja maitsev suvine grillroog. Kasutades erinevaid hooajalisi köögivilju (suvikõrvits, kõrvits, paprika, punane sibul) ja vürtsikat ürdimarinaadi, mis toimib ka kastmena, loe edasi

• Tainas
• Küpsis

Muuda suvikõrvits peeneks maiuseks, täites selle maitsvasse prantsuse galetti. Sega õhukesed beebisuvikõrvitsa- ja kollase kõrvitsa viilud punase sibula ja praetud peekoniga ning aseta need rullitud tainaplaadile juustupadjale. loe edasi

Pange proovile kõik klassikalise salsa reeglid ja valmistage see tomatite asemel suvikõrvitsaga! Selle retsepti jaoks on vaja ainult noori suvikõrvitsaid ja kõrvitsaid, millel on õrn koor ja mahlane viljaliha, mis on toorelt maitsev. Haki köögiviljad väikesteks tükkideks. loe edasi

• Chimichurri kaste
• Pastasalat

See pastasalat on ideaalne suveroog. Kollased suvikõrvitsad, rohelised suvikõrvitsad ja magusad punased kirsstomatid on maitsestatud erksavärvilises ürdimaitselises chimichurri kastmes. Selle retsepti parim osa? Suvikõrvitsa lisamine pastapotti vahetult enne serveerimist. loe edasi

Selle salati maitsed kannavad teid otsekui Lõuna-Prantsusmaale. Klassikalised ratatouille'i köögiviljad grillitakse, segatakse vinegretiga ning serveeritakse röstitud baguette'i ja sooja kitsejuustuga. Te tahate seda teha terve suve! loe edasi

Kurkum on tuntud oma antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste poolest ning see on suurepärane vürts, mis lisab roogadele vürtsikat maitset ja meeldivat kollakat varjundit. Lisage see oma toidusedelisse ja lisage seda kana, riisi ja erinevate köögiviljade hulka. loe edasi

Tavalise riisi asemel liha kõrvale valmista suvine pilaff, mis on täidetud mahlaste köögiviljade ja aromaatsete ürtidega. Eelista pruuni riisi. See on tervislikum kui valge riis ja on kergelt pähklise maitsega. Keeda riisi kaane all, hoides isu tagasi. loe edasi

• Köögiviljad
• Lisandid

Traditsiooniline kotlett on puuviljad või marjad, mis on küpsetatud taignakihi all. Miks mitte asendada puuviljad köögiviljadega ja teha soolane kotlett? Kui on suve kõrghetk, kasutage kõiki hooajalisi köögivilju – baklažaani, suvikõrvitsat, tomateid, maisi, paprikat, sibulat – loe edasi

Kui soojad suvepäevad hakkavad lõppema ja hooaeg pakub rohkelt värskeid kohalikke köögivilju, siis süüta grill ja valmista lihtne, kuid samas ergas panzanella salat. Kaetud helde portsjoni juuretisega leiba, värsket basiilikut ja värvilisi kirsstomateid. loe edasi

See toekas ja maitsev Maroko stiilis supp on suurepärane viis ülejäänud grillkana ärakasutamiseks. Isegi kui teil on alles vaid pool kana, kasutage konte rikkaliku puljongi valmistamiseks ja visake ülejäänud liha supi sisse. loe edasi

• Suvikõrvits
• Tex-Mex maitseaine
• Fajita

See Tex-Mex fajita serveeritakse vürtsikate grillitud krevettide ja praetud suvikõrvitsaga, mis lisavad roale palju maitset ja mahlakust. Kooritud krevette marineeritakse mitu tundi tšillipulbri, paprika ja... loe edasi

Vaid 200 grammist krevettidest piisab nelja inimese toidukorraks, kui neid targalt – vardasse – küpsetada ja toeka läätsesalatiga serveerida. See on muljetavaldav, kuid samas ökonoomne. Serveeri krevettidega puidust varrastel. loe edasi

Hooajaliste köögiviljadega pasta veelgi maitsvamaks muutmiseks grilli köögiviljad kõigepealt. Sa ei pea õues grilli üles panema; piisab suurest grillpannist. Kuumuta see kuumaks ja grilli suvikõrvitsat, erinevat värvi paprikat ja suvikõrvitsat. loe edasi

Lisage oma igapäevasesse toidusedelisse rohkem köögivilju ja selle retseptiga saate neist tõeliselt rõõmu tunda. Köögivilju küpsetatakse Aasiapäraselt vokitehnikas kõrgel kuumusel ja pidevalt segades, et säilitada maksimaalne toitainesisaldus. loe edasi

Neid praekartuleid serveeritakse munapudruga ja need sobivad ideaalselt rikkalikuks hommikusöögiks. Lisaks kartulitele sisaldab roog ka bataati, suvikõrvitsat, punast sibulat ja paprikat. Kõik praetakse võis ja see tuleb maitsev. Kartulite ja... loe edasi

Köögiviljahautis on suurepärane lisand liharoogadele. See sisaldab paprikat, brokolit, suvikõrvitsat ja kollast kõrvitsat, aga ka seeni, mis täiendavad köögivilju ideaalselt ja annavad roale oma erksa aroomi. Kuivatatud seened lisavad roale veelgi maitset. loe edasi

Kui sa pole suvikõrvitsa suur fänn, siis pärast selle roa proovimist muudad kindlasti meelt. Hautises on palju mahlaseid kollaseid suvikõrvitsaid, mis on segatud hapukoore, riivitud parmesani ja vürtsika cheddariga. Kõigele on lisatud purustatud kreekereid ja... loe edasi

Röstitud suvikõrvits on imeline suvine lisand iga liharoa kõrvale. See on väga tervislik ja mahlane ning mõned lisandid rõhutavad suvikõrvitsa mahedat maitset. Prae suvikõrvitsat võis, lisades veidi oliiviõli. loe edasi

• Supp
• Pistu
• Kitsejuustu krutoonid

Pistou supp (prantsuse keeles: soupe au pistou) on maitsev prantsusepärane supp, mis on täidetud suviste köögiviljadega. See sisaldab suvikõrvitsat, kõrvitsat, porgandit, sellerit, rohelisi ube, porrulauku ja tomateid, kõik lõigatud väikesteks, ühtlasteks kuubikuteks. Aga selle roa tipphetk... loe edasi

See salat koosneb vaid neljast põhikoostisosast, kuid võlub teid oma erakordse maitsega. Aluseks on keedetud orzo-pasta ning hautatud suvikõrvits lisab mahlakust ning täidab salati vitamiinide ja tervislike kiudainetega. loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Kui küpsed ja maitsvad suvised köögiviljad on hooajal, on mõnikord parim viis nende valmistamiseks neid üldse mitte keeta, vaid nautida värskelt. See salat sisaldab toorest suvikõrvitsat (nii suvikõrvitsat kui ka kollast kõrvitsat), šampinjone ja kollast peeti. Kõik köögiviljad ja - loe edasi

Õrn lõhe, kaetud aromaatsete ürtide kihiga ja küpsetatud ahjus mahlase suvikõrvitsaga – imeline kerge roog, mis on täis suviseid maitseid. Kala küpsetamine võtab vähem kui 10 minutit, seega lõigatakse lõhe kõigepealt ahjus pikuti viiludeks. loe edasi

Selle relissi valmistamiseks võite kasutada mis tahes suvikõrvitsat või kõrvitsat. Pigistage köögiviljad eelnevalt vedelikust välja, veendudes, et reliss ei jääks vesine, vaid rõõmustaks teid oma rikkaliku, vürtsika maitse ja paksu tekstuuriga, mille saab saavutada... loe edasi

Värske suvikõrvits on suurepärane koostisosa vitamiinirikka suvesalati jaoks. Lõika see väga õhukeselt viiludeks ja sega hakitud kirsstomatitega. Vali erinevat värvi köögivilju – kollaseid, rohelisi, punaseid –, et anda salatile elav välimus. loe edasi

Köögiviljad annavad sellele roale suvise erksa maitse ja aroomi. Õhukeselt viilutatud suvikõrvits ja kõrvits kombineeritakse kirsstomatite, fenkolijuure, sibula, küüslaugu ja punega ning röstitakse ahjus kõrgel temperatuuril, seejärel segatakse - loe edasi

Maisitordid moodustavad selle maitseküllase kihilise vormiroa toeka aluse. Kihiti asetatud tortillad, küpsetatud suvikõrvits, mozzarella-parmesani juustu segu, roheline sibul, tomatid, spinat ja salsa verde – roheline... loe edasi

• Praetud köögiviljad ja vürtsid
• Supp

Paks ja rikkalik supp, mis soojendab oma mitmekülgse ja maitsva maitsega. See ühendab imeliselt mitmesuguseid köögivilju, nagu seller, porgand, tomatid, suvikõrvits, paprika, brokkoli, oad, läätsed ja kikerherned. Ja kõik see sobib kokku... loe edasi

Grilli maitsvaid suvikõrvitsaid pärast marineerimist valge veiniäädika, sidrunimahla, küüslaugu ja tüümiani segus. Kasuta sama marinaadi, et niristada küpsetatud suvikõrvitsa peale veelgi erksama maitse saavutamiseks. Selleks tee nii: loe edasi

Ratatouille on traditsiooniline prantsuse köögiviljaroog, mis on valmistatud baklažaanist, suvikõrvitsast ja paprikast. Esimene ratatouille'i retsept ilmub 18. sajandi kokaraamatus. Algselt oli see vaeste talupoegade suvine roog. Algne... loe edasi

Kuskus on Magribi või Berberi päritolu nisutera. Tänapäeval valmistatakse kõige levinumat kuskussi mannast, mida saadakse durum-nisust. Kuskussi traditsiooniliselt aurutatakse ja serveeritakse hautatud liha ja köögiviljadega. loe edasi

Pikka aega kasutati suvikõrvitsat vaid aiakaunistuseks ja alles umbes kaks sajandit tagasi hakati seda sööma. Nüüd kasvatatakse seda peaaegu igas aias, mis pole üllatav, kuna suvikõrvits on dieetköögivili. loe edasi

Täidetud köögiviljad näevad õhtusöögilaual alati maitsvad ja huvitavad välja. Valmista eelroog mitut tüüpi köögiviljadega ja serveeri neid kaunilt. Täida ettevalmistatud kausid paprikate, tomatite ja suvikõrvitsaga toeka täidisega - loe edasi

Suvikõrvits on üks edukamaid ja maitsvamaid koostisosi köögiviljafritüüride jaoks. See suvine roog on suvikõrvitsahooajal alati moes ega hakka kunagi igav ning neid on uskumatult lihtne valmistada. Sega riivitud suvikõrvits sibula, munade, jahu ja vürtsidega ning... loe edasi

• Pannil praetud kana
• Sidruniriisi pilaff
• Aiasalat

Retsept kokandussaate "30 Minute Meals" saatejuhilt, kuulsalt kokalt, ärinaiselt ja toidukirjutajalt Rachael Raylt. Rachael propageerib "kiiret ja lihtsat" toiduvalmistamisstiili ning õpetab lihtsate roogade valmistamist, mis nõuavad... loe edasi

Väga lihtne retsept noore suvikõrvitsa vormiroa jaoks, mis on valmistatud vaid mõnest igas kodus leiduvast põhikoostisosast. Prae pannil suvikõrvits, sibul, küüslauk, ürdid ja leotatud leib. Seejärel vala muna kõige peale ja puista peale... loe edasi

Üks kammkarpide küpsetamise põhjustest on see, et need on suurepärane valguallikas ja madala rasvasisaldusega. Samuti valmivad need kiiresti ja oma peene maitsega sobivad hästi paljude koostisosadega. India köögi hõng - loe edasi

On suvi, on palav ja pliidi taga lihtsalt ei viitsi jännata. Sellistel puhkudel võid fettuccine'i teha suvikõrvitsa või kollase kõrvitsaga. See imeline roog sobib peaaegu igale toitumiseelistusega inimesele, sest see ei... loe edasi

Iisraeli kuskussil ehk ptitimil on araabia kuskusiga vähe ühist. See on pigem pastaroog, mis teeb sellest suurepärase lisandi toekatele pastasalatile. Valmista ratatouille'i salat, - loe edasi

Erinevalt araabiakeelsest versioonist on Iisraeli kuskus ehk ptitim pigem pastalaadne roog väikeste pallide kujul. Ptitim leiutati Iisraelis 1950. aastatel, kui riigis oli riisi ja kuskuse puudus. Uus toode - loe edasi

Suurepärane koostisosade paar, mis sobib peaaegu kõigega – sealiha saab valmistada mis tahes köögiviljadega, et luua harmooniline roog, samas kui suvikõrvits, kuigi üsna neutraalse maitsega, toob suurepäraselt esile mis tahes liha ja maitseainete maitse. See on... loe edasi

• Pannkoogid ja küpsetatud köögiviljad
• Paprika kaste

Soolased pannkoogid köögiviljaseguga, mis koosneb porgandist, suvikõrvitsast, paprikast, kõrvitsast ja baklažaanist, küpsetatud ahjus, kaetud pehme kitsejuustu, ürtide ja vürtsika paprikakastmega. Maitsev ja tervislik valik. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Krõbeda riivsaia kooriku, küüslauguse ja õrna köögiviljakeskuse, toeka pruuni riisi ja kreemja juustukastmega on see Food Networki suvikõrvitsa- ja lehtkapsa vormiroa retsept maitsev eine. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Röstitud sibul, paprika ja suvikõrvits – Giada De Laurentiis lisab oma lihata küpsetatud pastale magusa maitse. Klassikalise marinara kastmega, mis on valmistatud kreemjast Fontina juustust, suitsutatud mozzarellast ja parmesani juustust, on tema... loe edasi

Itaalia minestronesupi retsept. - loe edasi

Provence'i pistusupi retsept köögiviljade, ubade ja spagettidega. Supp on maitsestatud pestokastmega ning serveeritud leiva ja juustuga. loe edasi

Hakkliha ja suvikõrvitsaga vormiroa retsept. loe edasi

Sooja rigatoni pastasalati retsept õhukeste suvikõrvitsalõikude, tomatite ja basiilikuga. Salat on maitsestatud oliiviõliga ning segatud Grana Padano ja mozzarella juustuga. loe edasi

Veiselihasteigi retsept suvikõrvitsa ja punase sibulaga, kergelt marineeritud grillikastmes ja vürtsides. Liha ja köögiviljad grillitakse ning serveeritakse peterselli ja sidrunikoorega maitsestatud võiga. loe edasi

Itaalia roa "Frittata" retsept - küpsetatud omlett saiakuubikute, juustu, viljaliha ja kollaste suvikõrvitsaõitega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See täidis on inspireeritud populaarsest Mehhiko roogast "papas con chorizo" – kartulite ja chorizo ​​kombinatsioonist. Osta kindlasti värsket, toorest chorizot. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.