Kollase suvikõrvitsa gratään
Hääled: 24
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Kollase suvikõrvitsa gratään - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kollast kõrvitsat või suvikõrvitsat, õhukeselt viilutatud
- 1 spl jämedat soola
- 2 šalottsibulat, hakitud
- 1/4 tassi peterselli, hakitud
- 1/4 tassi hakitud piparmünti
- 3 spl oliiviõli
- 1 spl hakitud tüümiani
- 1 punane jalapeño pipar, seemneteta
- 1 teelusikatäis sidrunikoort
- 3/4 tassi riivitud Gruyère'i juust
- 1/4 spl parmesani juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollane suvikõrvits, suvikõrvits, juust, šalottsibul, petersell, piparmünt, tüümian, jalapeno pipar, sidrunikoor, Gruyère'i juust, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista suvikõrvitsa viilud soolaga, lase 20 minutit seista, seejärel loputa veega ja kuivata paberrätikutel.
- Samal ajal pane šalottsibulad, petersell, tüümian, piparmünt, jalapeño pipar, oliiviõli ja sidrunikoor köögikombaini ning pulseeri, kuni need on ühtlaselt segunenud. Sega kokku suvikõrvitsalõigud ja Gruyère'i juust.
Laota suvikõrvits ahjuplaadile ja puista peale parmesani juustu. Kuumuta ahi 200°C-ni ja küpseta 35–40 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
