Suvikõrvitsa vormiroog
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Väga lihtne retsept noore suvikõrvitsa vormiroa valmistamiseks, mis on valmistatud vaid mõnest igas kodus leiduvast põhikoostisosast. Prae pannil suvikõrvits, sibul, küüslauk, ürdid ja leotatud leib. Seejärel vala peale muna, puista peale riivsaia või purustatud kreekereid, lisa võitükid ja küpseta ahjus. Valmis vormiroog rõõmustab teid õrna ja maitsva suvikõrvitsahautisega kuldse krõbeda kooriku all.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 kollast suvikõrvitsat või kõrvitsat
- 1 tass hakitud sibulat
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/4 tassi peterselli, hakitud
- 55 g võid
- 2 viilu valget leiba
- 1 keskmine kauss jäävett
- 1 muna
- Sool ja jahvatatud pipar
- 1 tass purustatud graham-kreekereid või piisavalt, et vormiroog katta
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollane suvikõrvits, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Koori suvikõrvits ja lõika kuubikuteks. Keeda pehmeks 5–7 minutit, seejärel nõruta. Lisa pannile 2 supilusikatäit (30 g) võid ja prae sibulat, küüslauku ja peterselli. Maitsesta soola ja pipraga.
- Leota leiba jäävees, pigista see välja ja haki peeneks. Lisa see pannile koos sibula ja küüslauguga ning kuumuta segades 2–3 minutit. Lisa suvikõrvits ja kuumuta veel 2–3 minutit segades. Tõsta pann tulelt. Klopi lahti muna ja vala see suvikõrvitsasegule. Maitsesta soola ja pipraga soovi korral.
- Tõsta kõik vormi või ahjuvormi. Puista peale purustatud kreekereid ja puista peale ülejäänud või. Küpseta 20–25 minutit, kuni kuldpruun.
Kulinaariaalane nõustamineEnne küpsetamist võid rooga kuni 2 päeva sügavkülma panna. Purustatud kreekerid tuleks aga vahetult enne küpsetamist peale puistata.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
