Pastavorm kanapallidega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Itaalia pasta lihapallidega serveeritakse maitsva vormiroana, mille peal on kuldpruun sulatatud juust. Kuigi lihapallid on valmistatud hakklihast, muudab kõrvitsapüree, parmesani ja ürtide lisamine need uskumatult mahlaseks ja pehmeks, ilma igasuguse kõrvitsa maitseta. Küpseta lihapallid ahjus, seejärel laota need pasta peale tomati-marinara kastmes, puista peale riivitud mozzarella ja parmesani ning küpseta. Täiuslik pereroog, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Lihapallid
- 450 g hakkliha
- 0,5 tassi konserveeritud kõrvitsapüreed
- 1/3 spl riivitud parmesani
- 1/4 tassi riivitud sibulat
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 0,5 tl jahvatatud musta pipart
- 2 küüslauguküünt, purustatud
Pajaroog
- 1 pakk (450 g) mezzi-rigatoni või mezzi-penne pastat
- 1 purk (800 g) marinara kaste
- 2 spl riivitud mozzarellat
- 1/4 tassi peeneks riivitud Parmesani juustu, pluss lisa serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, kõrvitsapüree, rigatoni pasta, marinara kaste, Parmesani juust, mozzarella juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga.
- Suures kausis sega kokku hakkliha, kõrvitsapüree, parmesan, sibul, petersell, sool, pipar ja küüslauk. Kata kinni ja pane 20 minutiks külmkappi.
- Vormi segust pallid, võttes korraga ühe supilusikatäie segu, ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta, kuni pallikesed on tahenenud, 12–15 minutit. Tõsta ahju temperatuur 200 °C-ni (400 °F) ja pihusta 23 x 33 cm küpsetusvormi küpsetusspreiga.
- Pajaroog:
Samal ajal kuumuta suures potis vesi keemiseni. Maitsesta heldelt soolaga. Lisa pasta ja keeda 3 minutit vähem kui pakendil kirjas. Pane 1/3 tassi vett kõrvale ja kurna ülejäänud osa kanalisatsiooni. - Suures kausis sega pasta marinara kastme ja kõrvale pandud pastaveega. Tõsta määritud ahjuvormi. Aseta lihapallid pasta sisse. Puista peale mozzarella ja parmesani.
- Küpseta, kuni juust mullitab, umbes 20 minutit. Lase 5 minutit seista. Serveeri riivitud parmesani juustuga.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
retsept / Lastetoitude retseptid / Õhtusöök / Pearoad / Vormiroad / Pasta / Lind / / Itaalia köök
Sarnased retseptid
