Kanalihapallid ja chipotle tacod
Hääled: 2
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 306, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad G., valgud 14 G., süsivesikud 24 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 306, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad G., valgud 14 G., süsivesikud 24 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kanalihapallide ja chipotle'iga tacod - samm-sammult retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 paksu viilu valget leiba, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1 suur muna
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi hakitud koriandrit
- 350 g hakkliha
- 3 spl oliiviõli
- 1 jalapeño pipar, seemnetest puhastatud ja hakitud
- 1 suitsutatud tšillipipar (chipotle) adobo kastmes, seemnetest puhastatud ja hakitud
- 1 purk hakitud tomateid omas mahlas
- 1/4 tl kuivatatud tüümiani
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 2 loorberilehte
- Kõvad takokoored ja erinevad lisandid (juust, roheline sibul, krõpsud, salsa) serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, munad, sibulad, küüslauk, koriander, hakkliha, jalapeno pipar, tšillipiprad adobokastmes, tomatipüree, tüümian, kaneel, loorberileht, takod
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega suures kausis leib ja muna; lisa 1 supilusikatäis vett ja purusta kahvli või nuiaga pastaks. Lisa pool sibulast ja küüslaugust, seejärel koriander, hakkliha, 1 tl soola ja 1/4 tl pipart; sega kätega ühtlaseks massiks. Pintselda suur küpsetusplaat 1 supilusikatäie oliiviõliga. Rulli lihasegust 12 lihapalli ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile 5 cm kaugusele teineteisest. Jahuta 15 minutit.
- Aseta rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta temperatuur 220 °C-ni. Sega blenderis ülejäänud sibul ja küüslauk, jalapeño, chipotle, tomatid, tüümian ja kaneel ühtlaseks massiks. Kuumuta potis keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Vala peale tomatipüree, seejärel lisa loorberileht ja kuumuta, kuni kaste pakseneb, umbes 6 minutit. Sega hulka 1 1/2 tassi vett, kraapides poti põhjast maha kõik pruunistunud tükid. Vähenda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades veel 10 minutit; maitsesta soolaga. Küpseta lihapallid ahjus umbes 8 minutit, kuni need on pruunistunud. Tõsta need kastmesse ja hauta õrnalt kastes, kuni need on läbi küpsenud, umbes 7 minutit. Lisa paar supilusikatäit vett, kui kaste muutub liiga paksuks. Eemalda loorberileht. Lõika lihapallid pooleks ja serveeri tako-koorikutes erinevate lisanditega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
