Tomatipulp

Nende Jeff Mauro hõlpsasti valmistatavate võileibade keskmes on krõbedas riivsaias paneeritud praetud rohelised tomatid. Neid serveeritakse kuklitel karamelliseeritud tomatite ja burrataga, mis tõstab võileiva täiesti uuele tasemele. loe edasi

Kuigi need lihapallid on valmistatud tailihast kalkunist, tagab hapukoore ja riivsaia lisamine nende õrnuse, mahlasuse ja just paraja kindluse. Kõrvitsapiruka vürts ja magushapu granaatõunamelass lisavad klassi. loe edasi

• Kaste
• Lihapallid

Need Itaalia tomatikastmes lihapallid on sama maitsvad kui traditsioonilisel viisil küpsetatud, aga aeglases pliidis on kogu roa valmistamine imelihtne. Lihtsalt sega toored lihapallid kõigi koostisosadega. loe edasi

Kas tead, kuidas hakkliha õigesti segada, et pallid tuleksid kerged, mahlased ja peaaegu õhulised? Seda tuleb teha kahe kahvli piidega, jaotades koostisosi ettevaatlikult, ilma hakkliha kokku surumata. Prae pallid pruuniks. loe edasi

• Kaste
• Lihapallid

Spagetid lihapallidega rikkalikus tomatikastmes on traditsiooniline Itaalia roog, mida sageli valmistatakse suureks pühapäevaseks õhtusöögiks. Selles retseptis valmistatakse kaste nullist ja hautatakse mitu tundi, mille tulemuseks on rikkalik, maitsev ja... loe edasi

„Kui ma mõtlen oma lapsepõlve maitsvatele roogadele, tulevad mulle kohe meelde need riisiga täidetud tomatid,“ jagab Giada de Laurentiis. „See on mu ema Veronica firmaroog. See on täis lihtsaid, maitsvaid maitseid ja on ka üsna tervislik. A - loe edasi

Kaks Ameerika populaarseimat kodus valmistatud rooga, makaronid ja tšilli con carne, on ühes potis. See on uskumatult maitsev ja täitev, sisaldades palju liha, pehmet juustu ja pastat. Tšilli valmistatakse eraldi hakklihast, köögiviljadest, vürtsidest ja... loe edasi

Mahlased ja kindlad lihapallid tomatikastmes sobivad suurepäraselt mitte ainult pearoaks lisandiga, vaid ka eelroaks, et rõõmustada rahvahulka peol. Iga lihapall on ideaalse suurusega liugvõileiva, miniatuurse... loe edasi

Isegi ilma lihata võib burrito olla maitsev, mahlane ja täitev. Selles populaarse Mehhiko wrapi taimetoitlastele mõeldud versioonis täiendavad küpsetatud bataati harmooniliselt mustad oad, queso fresco, tšillipiprad, tervislik spinat ja aromaatne... loe edasi

Valmista Mehhiko stiilis makaronide ja juustu vormiroog, lisades makaronidele ja juustule röstitud maisi, tomateid ja tšillipipraid. Puista peale riivjuustu ja purustatud tortillakrõpse ning küpseta krõbedaks. loe edasi

• Kaste
• Lihapallid

Et vabastada oma tööpäeva õhtuid pärast tööd lõõgastumiseks, valmista nädalavahetusel suur portsjon tomatikastmes lihapalle ja külmuta need eraldi karpides. Lihapallid on just selline roog, mida kõik armastavad ja mis ei lähe kunagi halvaks. loe edasi

Veise rinnatüki pikaajaline hautamine aeglases pliidis muudab selle uskumatult pehmeks ja mahlaseks. Pange hakitud toores liha kotti koos ülejäänud tšilli koostisosadega – oad, mais, köögiviljad ja vürtsid, sealhulgas pulber. loe edasi

Vabal nädalavahetusel võta välja oma suurim pott ja hakka tohutut portsjonit tšillit valmistama. Kogu sellele roale kulutatud aeg tasub end nädala keskel ära, kui avastad, et su sügavkülmik on õhtusööki täis ja saad... loe edasi

See luksuslik ja toekas lasanje on valmistatud hakkliha- ja sealiha segust valmistatud lihatäidisega ning juustuosa on traditsioonilise ricotta asemel tehtud madala rasvasisaldusega kodujuustust. Keeda lasanjenuudlid ja kui kõik koostisosad on valmis, loe edasi

Need kapsarullid võluvad oma uskumatult rikkaliku maitsega kõiki, kuna täidis sisaldab lisaks hakkliha ja veiseliha segule praetud peekonit, suitsusinki, riisi ja aromaatseid vürtse, sealhulgas suitsutatud Ungari paprikat. Täidis on loe edasi

• Kapsarullid
• Tomatikaste

Tomatikastmes kapsarullid on toekas ja maitsev kodune roog kogu oma hiilguses. Neid on üsna lihtne valmistada, kuid kogu täidise hoolikas kapsalehtedesse mähkimine võtab aega. Et lehed oleksid painduvad ja elastsed, blanšeeritakse neid - loe edasi

Selles vormiroas on juudi kartuli pannkoogid (latked) maitsva ja krõbeda lisandina, mis määritakse enne küpsetamist veisekastmele. Selle roa jaoks saate latkesid spetsiaalselt praadida, et nautida maitsvat... loe edasi

Kui otsid kiiret, toitvat ja maitsvat Itaalia stiilis õhtusööki, siis see hautis on sinu sõber. Selle valmistamine võtab vaid pool tundi, aga see näeb välja nii maitsev, nagu oleksid seda tundide viisi tasasel tulel hautanud. See rikkalik hautis sisaldab konserveeritud valgeid ube, loe edasi

See roog on inspireeritud Itaalia pasta puttanescast, mis traditsiooniliselt sisaldab oliive, kapparit, tomateid, anšooviseid, paprikat ja muid vürtse. Spagetid asendati fenkolijuurega, et luua... loe edasi

See rikkalik, koostisosaderikas ja soojendav minestronesupp sobib ideaalselt lõunaks külmadel talvepäevadel. See on valmistatud kalkunist või täpsemalt Itaalia kalkunivorstist. Eemalda toorvorstilt ümbrised ja sul on... loe edasi

Need isuäratavad, pehme juustu ja hakklihakastmega täidetud rullid on lõbus alternatiiv traditsioonilisele kihilisele lasanjele, mis meeldib kindlasti kõigile nii maitse kui ka teostuse poolest. Juustitäidis on valmistatud ricottast, parmesanist, mozzarellast, munadest ja vürtsidest. loe edasi

See paks ja toekas omatehtud Itaalia stiilis supp on täis olulisi toitaineid ja tervislikke kiudaineid. See sisaldab speltat, valgeid ube ja palju köögivilju – sibulat, porgandit, apteegitilli, tomateid ja lehtkapsast. Lisaks on supp... loe edasi

Nautige selle tomatisupi täiuslikku maitset, mis on mõõdukalt vürtsikas ja mõõdukalt magus, kergelt hapukas ja rikkaliku maitsega, mis tuleb küpsetatud tomatitest, purustatud tomatitest ja tomatipastast, aga ka aromaatsetest vürtsidest ja kergest šerri noodist. Kõik - loe edasi

Selle lihtsa, kuid maitsva pitsa peamised koostisosad on viinakaste ja juust – või õigemini kolme tüüpi juustu – Pecorino Romano, mozzarella ja Parmesan –, mis muudavad pitsa uskumatult maitsvaks ja nätskeks. Selle pitsa kaste on valmistatud tomatitest, loe edasi

• Cassoulet
• Krõbe riivsaiakate

Selline roog nagu prantsuse cassoulet on ideaalne, kui väljas on jahe ja ihkad midagi toekat, soojendavat ja rikkaliku maitsega. See on rikkalik segu valgetest ubadest, praetud kanast, vorstist, köögiviljadest ja krõbedast peekonist – kõik see paksu… loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Sitsiilia pitsa erineb klassikalisest versioonist paksu põhja, ristkülikukujulise kuju ja lisandite pealekandmise järjekorra poolest. Tavaliselt on esimene kiht juust ja muud lisandid (kui neid on), millele järgneb tomatikaste. See hoiab ära pitsa läbimärgseks muutumise. loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Traditsiooniline Napoli pitsa koosneb vaid viiest lihtsast, kuid kvaliteetsest koostisosast, mis määravad pitsa maitse. Nende hulka kuuluvad pärmitainapõhi, küpsetest San Marzano tomatitest valmistatud kaste, värske mozzarella, värske, aromaatne basiilik ja... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

See retsept hõlmab kogu klassikalise pitsa valmistamise protsessi, alates pärmitaigna sõtkumisest kuni maitsva tomatikastme valmistamise, kokkupaneku ja õige küpsetamisviisini eelsoojendatud kivil (või ümberpööratud küpsetusplaadil). Tulemuseks on... loe edasi

Tikka masala on India populaarseim kanakarriroog. Nahata, viilutatud kanakoivad marineeritakse vürtsikas segus India vürtsi garam masalaga ja seejärel küpsetatakse aeglases pliidis koos eelnevalt praetud... loe edasi

See retsept kasutab naturaalseid sealihakotlette, tavaliselt kondita sisefilee steike. Pehmete ja mahlaste tükkide tagamiseks lõigake sealiha paksudeks tükkideks, maitsestage ohtralt soolaga ja praege mõlemalt poolt kuldpruuniks. loe edasi

Itaalia pasta puttanesca on üks lihtsamini valmistatavaid. Selle nimi tuleneb kõige levinuma teooria kohaselt just sellest sõnast, mis ei vaja tõlkimist. Arvatakse, et puttanesca saavutas oma populaarsuse bordellis, kus... loe edasi

Nimetust minestronesupp võib itaalia keelest tõlkida kui "suur supp". Ja tõepoolest, see osutub suureks, otsustades selle järgi, kui palju koostisosi tavaliselt lisatakse, et supp oleks rikkalik ja maitsev. Kuigi ühtset retsepti pole - loe edasi

Grillitud mais lisab sellele eelroale suvise maitse, mida saab nautida aastaringselt. Suvel saab grillida värsket maisi ja talvel kasutada pannil külmutatud või konserveeritud maisi. Võite kasutada isegi... loe edasi

Detroiti pitsat eristab teistest pitsastiilidest kohev koorik ja krõbedad juustuservad. Lisandite hulka kuuluvad tavaliselt juust, pepperoni ja tomatikaste, mis lisatakse pitsale pärast küpsetamist. loe edasi

Kuigi traditsiooniline prantsuse bisque-supp valmistatakse mereandidest või vähemalt mereandide puljongist, on läänes laialdast populaarsust kogunud ka tomatibisque. Seda valmistatakse kanapuljongi ja helde koguse... loe edasi

Selle supi nimi viitab tõenäoliselt populaarsele Flash-mängule Dress Up Tomato Soup 2.0, kus mängija peab riietama tavalise tomatisupipurgi. Ka sina saad köögis tomatisupiga mängida ja seda nii riietada, et keegi seda ei märkaks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hot dogid
• BBQ-kaste
• Kapsasalat

Oma Texase stiilis hot dogide valmistamiseks lisab Bobby Flay näpuotsatäie grillikastet ja krõbedat coleslaw'i. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.