Külmuta: aeglases pliidis küpsetatud veise rinnatükk tšilli con carne'ga
Hääled: 1
Aeg: Kell 9.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/12
Kalorid 269, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 16 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 6 G., kolesterool 54 mg naatrium 507 mg suhkur 5 G.
Portsjoni suurus: 1/12
Kalorid 269, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 16 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 6 G., kolesterool 54 mg naatrium 507 mg suhkur 5 G.
Veise rinnatüki aeglane küpsetamine aeglases pliidis muudab selle uskumatult pehmeks ja mahlaseks. Pange viilutatud toores liha kotti koos ülejäänud tšilli koostisosadega – oad, mais, köögiviljad ja vürtsid, sh tšillipulber, mis on tšilli con carne jaoks hädavajalik – ja külmutage. Kui olete valmis seda toekat ja maitsvat einet valmistama, ei pea te koostisosade ettevalmistamisele aega raiskama: lihtsalt sulatage ja küpsetage aeglases pliidis. Serveerige tšillit hapukoore, riivitud cheddari ja värskete ürtidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g veisebrisketti (eemalda liigne rasv), lõika 2 cm tükkideks.
- 1 purk (425 g) tomatipüreed (8–12%)
- 2 x 425 g purki loputatud neerube
- 1 pakk (280 g) külmutatud maisi
- 1 suur punane sibul, hakitud
- 1 suur roheline paprika, lõigatud 2 cm tükkideks.
- 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi tšillipulber
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- Hapukoor, riivitud cheddar, tortillakrõpsud, värske koriander - serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, tomatipüree, Punased oad, punased oad, mais, punane sibul, magus pipar, küüslauk, tšillimaitseaine, köömned, hapukoor, cheddari juust, krõpsud, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane rinnatükk, tomatipüree, oad, mais, sibul, paprika, küüslauk, tšillipulber ja köömned suurde kilekotti. Lisa 1 teelusikatäis soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Pigista õhk välja ja sulge kott. Külmuta kuni kasutamiseni (kuni 3 kuud). Enne küpsetamist sulata külmkapis vähemalt 24 tundi.
- Pane koti sisu 6-liitrisesse aeglasesse pliiti. Keeda madalal kuumusel 7–9 tundi, kuni rinnatükk on pehme ja nuga on lihasse kergesti ligipääsetav. Maitsesta soolaga. Serveeri hapukoore, riivitud cheddari, tortillakrõpsude ja koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
