Tšilli mac ja juust
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/14
Kalorid 255, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 3 G., kolesterool 32 mg naatrium 381 mg suhkur 5 G.
Portsjoni suurus: 1/14
Kalorid 255, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 3 G., kolesterool 32 mg naatrium 381 mg suhkur 5 G.
Kaks Ameerika populaarseimat lohutusrooga saavad kokku ühes potis: makaronid ja juust ning tšilli con carne. See on uskumatult maitsev ja täitev, täis liha, pehmet juustu ja pastat. Tšilli valmistatakse eraldi hakklihast, köögiviljadest, vürtsidest ja konservubadest ning seejärel lisatakse pastale juustukastmes. Kui kõik on läbi kuumenenud, serveeri, puista peale riivitud cheddari ja rohelist sibulat. Kasuta makaronide ja juustu kogumiseks lusika asemel suuri maisilaaste ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi (220 g) pastat
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 väike punane sibul, hakitud
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- Pool punast paprikat, hakitud
- 220 g taist hakkliha
- 2 tl tšillipulber
- 1,5 tl köömneid
- 1 teelusikatäis paprikat
- 0,5 tl kuivatatud oreganot
- 1 purk (425 g) neerube, nõrutatud
- 1 purk (400 g) hakitud konservtomateid, vala vedelik ära
- 2 spl tomatipastat
- 2 supilusikatäit võid
- 2 spl esmaklassilist jahu
- 2 tassi piima
- 110 g toorjuustu
- 2 tassi riivitud teravat cheddarit + lisa serveerimiseks
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 3 rohelist sibulat, hakitud
- Maisilaastud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, punane sibul, küüslauk, magus pipar, hakkliha, tšillimaitseaine, köömned, paprika, oregano, Punased oad, tomatipüree, tomatipasta, või, esmaklassiline jahu, piim, kohupiim, cheddari juust, Dijoni sinep, Worcestershire'i kaste,
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema. Lisa näpuotsatäis soola ja seejärel lisa pasta. Keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsiks. Kurna pasta ja pane kõrvale, kuni valmistad kastme.
- Kuumuta taimeõli keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa punane sibul ja kuumuta kaane all paar minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa küüslauk ja paprika ning kuumuta veel 2-5 minutit, jälgides, et küüslauk ei pruunistuks. Lisa hakkliha, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta, segades ja tükeldades, kuni see tumeneb. Lisa tšillipulber, köömned, paprika ja pune ning kuumuta, kuni see on aromaatne. Lisa oad koos vedelikuga, tomatid koos mahlaga ja tomatipasta; hauta 5-10 minutit.
- Sulata eraldi kastrulis või madalal kuumusel. Lisa jahu ja kuumuta vispliga segades 1 minut. Sega hulka piim, suurenda kuumust ja lase kaste podiseda; kuumuta vispliga segades, kuni kaste pakseneb. Tõsta tulelt ja sega hulka toorjuust, cheddar, sinep, Worcestershire'i kaste ning näpuotsatäis soola ja musta pipart. Lisa makaronid juustukastmele ja sega, et need oleksid ühtlaselt jaotunud.
- Sega tšilli makaronide ja juustuga. Tõsta serveerimiskaussi ja puista peale riivitud cheddari ja rohelist sibulat. Serveeri tortillakrõpsudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
