Tšillipasta
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Tšillipasta - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 vart sidrunheina (sidrunhein), hakitud, ainult valge osa
- 6 šalottsibulat, kooritud
- 1 spl jämedalt jahvatatud musta pipart
- 2 serrano tšillipipart
- 3 Tai tšillipipart
- 6 küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit hakitud ingverit
- 1 spl suhkrut
- 1 spl soola
- 2 laimi, pigista mahl välja
- 1 spl Worcestershire'i kastet
- Rapsiõli
Soovitame
Retsept:
Sega kõik koostisosad köögikombainis. Lisa piisavalt õli, et pasta oleks hästi segunenud, aga siiski paks. Vajadusel lisa soola maitse järgi.
Sarnaste koostisosadega retseptid: sidrunhein, ingveri juur, serrano pipar, Worcestershire'i kaste, laimimahl, tšillipasta, šalottsibul, küüslauk
Retsepti autor - Ming Tsai on professionaalne kokk, restoraniärimees, kokandussaadete saatejuht ja produtsent.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
