Orzo pasta sidruni ja ürtidega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Oma värskendava tsitruselise maitsega sobib see lisand hästi kala, mereandide ja rasvase lihaga. Keedetud orzo-pasta (väikesed riisiterad) segatakse peeneks riivitud sidrunikoore ja hakitud värskete ürtidega – murulaugu, peterselli ja tilliga. Natuke võid annab sellele kreemjama tekstuuri ja tasakaalustab erksa sidruni õrna kreemja maitsega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi orzo-pastat
- 1/4 tassi vett
- 3 supilusikatäit võid
- 1 tass hakitud murulauku
- 1 tass hakitud tilli
- 1 tass hakitud peterselli
- 1 sidruni koor
Soovitame
Retsept:
Keeda 1,5 tassi orzo-pastat keevas soolatud vees al dente konsistentsini; pane 1/4 tassi keeduveest kõrvale ja vala ülejäänu ära. Sega pasta 3 supilusikatäie või, murulaugu, tilli ja peterselli ning 1 sidruni koorega. Kui pasta on liiga kuiv, lisa keeduvett. Maitsesta soola ja pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: orzo-pasta, sidrunikoor, murulauk, petersell, till
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
