Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Lusikatäis musta kaaviari muudab isegi kõige lihtsama pasta tõeliselt kuninglikuks õhtusöögiks. Sega keedetud pasta või, sidrunikoore ja -mahlaga. Need koostisosad toovad suurepäraselt esile kaaviari peene maitse. Kuigi sidruni ja musta kaaviariga pasta on väga lihtne valmistada ja koostisosad lihtsad, on selle maitse unustamatu.

Koostisosad:

• 450 g cappellini pastat
• 150 g musta kaaviari
• Oliiviõli pasta jaoks
• 220 g sulatatud võid
• 2 sidruni mahl ja koor
• 1 teelusikatäis jämedat soola
• 1 tl jahvatatud valget pipart
• 1 sidruni koor serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

cappellini pasta, sidrunimahl

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Nirista suurde potti keevasse soolatud vette veidi oliiviõli, lisa pasta ja keeda al dente konsistentsiks. Kurna, hoides osa pasta keeduveest alles. Sega inglikarva kapellini kiiresti sulatatud või, sidrunikoore ja -mahla, soola ja pipraga.
2. samm
• Jaga pasta taldrikutele ja kata iga taldriku pealt suure lusikatäie musta kalamarjaga. Kaunista riivitud sidrunikoorega. Serveeri kohe.

Hääled: 4