Pasta sidruni ja praetud krevettidega
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Erksa ja värskendava sidrunimaitsega saab see lihtne pastaroog uue dimensiooni, mille Ina Garten paaristab lihtsa võikastme ja õrnade ahjus küpsetatud krevettidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g (17-21 tk) kooritud ja roogitud krevette
- Hea kvaliteediga oliiviõli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 450 g inglijuuksega pastat
- 4 spl (60 g) sulatatud soolamata võid
- 2 sidruni koor ja mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: cappellini pasta, krevetid, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 205°C-ni.
Aseta krevetid ahjuplaadile koos 1 supilusikatäie oliiviõli, 1/2 teelusikatäie soola ja 1/2 teelusikatäie pipraga. Sega korralikult läbi, laota ühe kihina ja küpseta 6-8 minutit, kuni krevetid on roosad ja läbi küpsenud. - Samal ajal kui krevetid küpsevad, lisa suurde potti keevasse soolatud vette veidi oliiviõli, lisa pasta ja keeda al dente'iks, umbes 3 minutit.
Kurna pasta, hoides osa keeduveest alles. Sega pasta kiiresti sulatatud või, 1/4 tassi oliiviõli, sidrunikoore ja sidrunimahla, 2 teelusikatäie soola, 1 teelusikatäie pipra ja umbes 1/2 tassi ülejäänud keeduveega. Lisa krevetid ja serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
