Linguine pasta krevettidega kreemjas küüslaugukastmes
Hääled: 7
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Selle peene roa valmistamine võtab vähem kui pool tundi, kuid see on maitsev ja ilus, just nagu restoranis. Keedetud linguine-pasta kombineeritakse suurte pošeeritud krevettidega kiires kreemjas küüslaugu ja parmesani kastmes. Soolasema maitse saamiseks küpseta krevette koorimata küüslauguküüntega; see teeb küüslaugu koorimise lihtsamaks. See roog sobib suurepäraselt nii erilisteks sündmusteks kui ka nädala sees õhtusöökideks, kui sa ei soovi pliidi ääres palju aega veeta. Serveeri klaasi valge veiniga ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 suurt kooritud krevetti
- 8 küüslauguküünt, koorimata
- 2 spl oliiviõli
- 1,5 tassi rasket koort
- 0,5 tassi riivitud parmesani + lisaks serveerimiseks
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli, pluss lisa serveerimiseks
- 220 g värsket keedetud linguine-pastat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: linguine pasta, Parmesani juust, kreem, krevetid, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis keeda 6 tassi vett.
- Väikese noaga eemalda iga kreveti seljalt sooleveen ja loputa krevette voolava vee all. Lisa küüslauk keevasse vette ja keeda 2 minutit. Lisa krevetid küüslauguga vette ja keeda 2-3 minutit. Nõruta. Koori ja haki küüslauk peeneks.
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja kuumuta 1 minut. Lisa rõõsk koor ja lase keema tõusta. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni koor hakkab paksemaks minema. Lisa parmesan, petersell ja krevetid. Maitsesta soola ja pipraga.
- Vala kaste suures kausis linguine'i peale ja sega, et see oleks täielikult kaetud. Puista peale veel parmesani ja peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
