Linguine pasta lillkapsaga
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See tervislik pastaroog, mille hõrk maitse ja tekstuur tulenevad magusast kastmest, mis koosneb hautatud sibulast, värskest basiilikust ja rohkest õrnast lillkapsast, valmib kõigest 35 minutiga. Krõmpsu saamiseks hauta sibulat panko riivsaias ja puista serveerimisel peale peotäis männipähkleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g linguine-pastat
- 4 tassi jämedalt hakitud lillkapsaõisikuid
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1/4 tassi pankot (Jaapani riivsaia)
- 1/2 tassi hakitud ja praetud sibulat
- 1/2–1 tl punase pipra helbeid
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu, pluss veel puistamiseks
- 2 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut
- 1/4 tassi männipähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: linguine pasta, lillkapsas, panko riivsai, Parmesani juust, männipähklid, punase pipra helbed, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täida suur kastrul veega, lisa sool ja lase keema tõusta. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane 1 tass keeduvedelikku kõrvale ja kurna pasta. Pane see tagasi kastrulisse ja sega 1 supilusikatäie oliiviõliga.
- Samal ajal kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa küüslauk ja prae 30 sekundit. panko riivsai Lisa praetud sibul ja prae kergelt segades 3 minutit. Tõsta taldrikule ja pühi pann puhtaks.
- Kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa lillkapsas ja kuumuta, kuni servad on kuldpruunid, umbes 4 minutit. Lisa tšillihelbed ja kuumuta 30 sekundit. Vala peale kõrvale pandud keeduvedelik ja kuumuta umbes 1 minut, kuni vedelik on poole võrra vähenenud ja lillkapsas on pehme, kuid siiski krõbe.
- Lisa pannile pasta, sibulasegu ja parmesan ning sega. Maitsesta soolaga. Puista peale basiilikut, männipähkleid ja veel parmesani.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
