Pasta õlis lillkapsa ja parmesaniga
Hääled: 8
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 616, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 19 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 4 G., kolesterool 74 mg naatrium 465 mg suhkur 4 G.
Kalorid 616, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 19 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 4 G., kolesterool 74 mg naatrium 465 mg suhkur 4 G.
See lihtne köögiviljarohke roog valmib minutitega ja teeb õnnelikuks kogu pere: lapsed, kes armastavad pastat, aga kellele köögiviljad eriti ei meeldi, ja vanemad, kes ei taha midagi muud kui pärastlõunat süüa teha. Või maitsestatakse lillkapsa ja soolatud parmesani juustuga ning seejärel püreestatakse ühtlaseks massiks. Lisa lihtsalt kuumale pastale nii palju võid kui vaja ja maitsev roog on valmis! Külmuta ülejäänud või hilisemaks kasutamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g pastat
- 200 g külmutatud (sulatatud) või värsket lillkapsast
- 0,5 spl riivitud parmesani
- 1 küüslauguküüs
- 1 väike šalottsibul, jämedalt hakitud
- 110 g soolamata võid toatemperatuuril
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koorega pasta, lillkapsas, Parmesani juust, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool. Keeda pasta pakendi juhiste järgi al dente konsistentsiks. Vala 0,5 tassi keeduvett ära, seejärel kurna pasta sõelas ja pane kõrvale. Ära potti pese.
- Samal ajal sega köögikombainis lillkapsas, parmesan, küüslauk, šalottsibul, 1 supilusikatäis soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart ning pulseeri, vajadusel peatudes, et kausi külgi maha kraapida. Lisa või ja jätka pulseerimist, vajadusel peatudes, et kausi külgi maha kraapida, kuni segu on sile.
Säilitamisnõuanded
Mähi ülejäänud lillkapsa parmesanivõi tihedalt kilesse või vii anumasse, sulge tihedalt ja hoia sügavkülmas kuni 2 kuud. - Sulata samas kastrulis keskmisel kuumusel 4 supilusikatäit võid koos lillkapsa ja parmesani juustuga. Lisa keedetud pasta ja sega, et pasta oleks ühtlaselt kaetud, ning vajadusel lahjenda kastet eraldi pastaveega, üks supilusikatäis korraga. Jaga pasta kaussidesse ja maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
