Praetud mahi-mahi kalafilee lillkapsaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 331, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 35 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 3 G., kolesterool 155 mg naatrium 298 mg suhkur 9 G.
Kalorid 331, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 35 G., süsivesikud 13 G., kiudaine 3 G., kolesterool 155 mg naatrium 298 mg suhkur 9 G.
Sellel kiirel ja tervislikul õhtusöögil pole maitsest puudust. Lillkapsas on keedetud mandlite, rosinate ja aromaatse koriandriga ning viimistletud värskelt pressitud sidrunimahlaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 nahata mahi-mahi fileed, igaüks 150 g või muud lahjat mereandide
- 4 spl (60 g) soolamata võid
- 1/2 lillkapsapead, jagatud õisikuteks, igaüks pooleks lõigatud
- 1/4 tassi viilutatud mandleid
- 1/4 tassi kergeid rosinaid
- 1/4 tl jahvatatud koriandrit
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1/4 tassi hakitud peterselli
- Sidrun, lõigatud viiludeks
- Meresool ja värskelt jahvatatud pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mahi-mahi, lillkapsas, mandel, pähklid, sidrun, sidrunimahl, rosinad, rosina, koriander, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Maitsesta mahi-mahi fileed pipra ja soolaga. Pruunista eelsoojendatud pannil mahi-mahi fileed 1 supilusikatäies (15 g) võis ühelt poolt 3 minutit, et kala ära ei kuivaks. Tõsta küpsetusplaadile, pruunistatud pool allpool, ja küpseta ahjus umbes 10 minutit, kuni need on läbi küpsenud.
- Samal ajal sulata ülejäänud 3 supilusikatäit võid pannil keskmisel kuumusel. Hauta lillkapsast umbes 6 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa mandlid, rosinad, koriander, 1/4 tl soola ja pipart maitse järgi. Sega ja kuumuta, kuni mandlid on kuldpruunid, umbes 2 minutit. Tõsta tulelt ja puista peale peterselli.
- Aseta praetud mahi-mahi kala ja lillkapsa kaunistus serveerimisvaagnale, kaunista sidruniviiludega ja vala kala peale sidrunimahl.
Kategooriad:
retsept / Tervislik toitumine / Madal naatriumisisaldus / Madala kalorsusega road / Diabeetikutele mõeldud toidud / Madala süsivesikusisaldusega toidud / Madala rasvasisaldusega / Tervislikud õhtusöögid / Valmistoitude kalorisisaldus / Pearoad / Köögiviljad ja seened / Kala ja mereannid / Kapsaroad / Pearoad kapsaga / Lillkapsaroad / Praetud kapsas / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
