Makadaamia-paneeritud tuunikala
Hääled: 3
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Makadaamiapähklitega paneeritud tuunikala - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tuunikalafilee (200–225 g)
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 1/4 tl pluss 2 spl oliiviõli
- Näpuotsatäis tüümiani ja estragoni
- 2 supilusikatäit keskmiselt hakitud makadaamiapähkleid
- 1 teelusikatäis väga peeneks hakitud šalottsibulat
- 1 teelusikatäis väga peeneks hakitud küüslauku
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tuunikala, makadaamiapähkel, tüümian, estragon, šalottsibul, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Maitsesta tuunikala soola ja pipra, 1/4 tl oliiviõli, tüümiani ja estragoni abil. Suru mõlemale poolele supilusikatäis hakitud makadaamiapähkleid.
- Pane küüslauk, šalottsibul ja 2 supilusikatäit oliiviõli pannile ning kuumuta kõrgel kuumusel, kuni õli hakkab läikima.
Aseta kala ettevaatlikult pannile ja pruunista 15 sekundit mõlemalt poolt, kui liha on rare, või 30 sekundit mõlemalt poolt, kui liha on poolküpse. Kui eelistad läbiküpsetatud kala, alusta selle küpsetamist madalal kuumusel ja jätka küpsetamist, kuni see on valmis. Nii saab valmistada ka mahi-mahi't või onot.
Serveeri oma lemmik kartuli- või köögiviljaroaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
