Pekanipähklitega paneeritud kanarullid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 640, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 69 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 3 G., kolesterool 279 mg naatrium 804 mg suhkur 2 G.
Kalorid 640, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 69 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 3 G., kolesterool 279 mg naatrium 804 mg suhkur 2 G.
Kitsejuustu, apelsinikoore ja tilliga täidetud kanarindarullid on veeretatud riivsaia ja jahvatatud pekanipähklite segus ning küpsetatud täiuslikult kuldpruuniks. Kreemja täidise ja pähklite kombinatsioon on lihtsalt hämmastav!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Neli kondita ja nahata kanarinda, igaüks kaaluga 220–280 g
- 110 g värsket kitsejuustu, murendatud
- 1 spl hakitud värsket tilli + oksad kaunistuseks
- 1 tl riivitud apelsinikoort
- 2 muna
- 2/3 tassi riivsaia
- 2/3 tassi hakitud kreeka pähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, kitsejuust, Apelsinikoor, pekanipähklid, riivsai
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Aseta kanarinnad kahe küpsetuspaberi või kile vahele ja tambi neid 6 mm paksuseks (hästi sobib lihavasar või puulusikas). Patsuta kana kuivaks ja maitsesta mõlemalt poolt ohtralt soola ja pipraga. Puista iga rinna poolele kitsejuustu; seejärel puista peale tilli, apelsinikoort, soola ja pipart. Murra lühemad servad sissepoole (nagu burrito puhul) ja keera tihedalt rulli. Kinnita hambatikkidega.
- Laias ja madalas kausis klopi munad lahti. Eraldi kausis sega riivsai Pähklitega. Maitsesta täidetud kana soola ja pipraga. Kasta see munasegusse, seejärel veereta riivsaias; raputa üleliigne riivsai maha.
- Aseta paneeritud kana küpsetusplaadile asetatud restile ja nirista peale kookosõli. Küpseta, kuni sisetemperatuur on 71 °C, 15–20 minutit. Võta ahjust välja ja lase 5 minutit puhata. Eemalda hambatikud. Serveeri tillioksakestega kaunistatult.
Retsepti autor - Damaris Phillips on kokk ja kokandussaate juht.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
