Paneeritud kanapulgad ja toorjuust sinihallitusjuustu kastmega
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 279, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4.75 G., valgud 15 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 42,5 mg naatrium 481 mg suhkur - G.
Kalorid 279, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4.75 G., valgud 15 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 42,5 mg naatrium 481 mg suhkur - G.
Tervislik ja maitsev eelroog suuremale seltskonnale. Küpseta ahjus paneeritud kanatiibasid ja serveeri neid tooreste köögiviljadega. Kastmiseks sobib ideaalselt sinihallitusjuustu kaste. Lõika kana pikkadeks tükkideks, kata need panko riivsaias ja küpseta ahjus. Need suuremad ja kohevamad riivsaiad annavad kanale krõbeda tekstuuri, peaaegu nagu fritüüritud kanal, aga ilma lisatud rasvata. Paneeringule lisatud Cayenne'i pipar lisab õrna vürtsikust, mis sobib ideaalselt pikantse sinihallitusjuustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi madala rasvasisaldusega hapupiima
- 1/4 tassi madala rasvasisaldusega hapukoort või Kreeka jogurtit
- 1 teelusikatäis õunasiidriäädikat
- 1/3 tassi murendatud sinihallitusjuustu
- 450 g kanapulki
- 1 muna valk
- 1 spl vett
- 3/4 tassi panko riivsaia
- 1/4–0,5 tl cayenne'i pipart
- Valik tooreid köögivilju, näiteks redis, kurgipulgad ja porgandid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hapupiim, hapukoor, õunasiidriäädikas, sinihallitusjuust, kanarinnad, munad, panko riivsai, jahvatatud cayenne'i pipar, redis, kurgid, porgand
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Pihusta väike küpsetusplaat ohtralt küpsetusspreiga.
- Kastme valmistamiseks sega väikeses kausis hapupiim, hapukoor ja äädikas. Lisa sinihallitusjuust ja purusta kahvliga. Maitsesta soola ja pipraga. Kata kinni ja pane serveerimiseni külmkappi.
- Maitsesta kana soola ja pipraga vastavalt maitsele. Keskmise suurusega kausis vahusta munavalge ja vesi kergelt läbi. Vahatatud paberil sega kokku riivsai ja cayenne'i pipart. Kasta iga kanatükk munavalgetesse, raputa üleliigne maha ja veereta seejärel riivsaias, et see täielikult katta. Aseta kana ühe kihina küpsetusplaadile ja pihusta ohtralt küpsetusspreiga. Küpseta ahju ülemisel restil umbes 20 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja kuldpruun. Serveeri kastme ja köögiviljadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
