Klubirull kana ja rantšokastmega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 544, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 15 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 1 G., kolesterool 79 mg naatrium 650 mg suhkur 1 G.
Kalorid 544, rasva koguhulk 42 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 15 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 1 G., kolesterool 79 mg naatrium 650 mg suhkur 1 G.
Krõbe praekana, peekon ja omatehtud rantšokaste – paremat kombinatsiooni on raske ette kujutada! Kõik on koos mahlaste salatilehtedega õhukese pitaleiva sisse keeratud ja lõigatud üksikuteks rullideks, mis sobivad ideaalselt eelroaks peol. Aja kokkuhoiuks võite küpsetada poest ostetud kanapulki.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g peekoniribasid
- 1/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi hapukoort
- 2 spl hakitud murulauku
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl sibulapulbrit
- Natuke Worcestershire'i kastet
- 0,5 tassi jahu
- 1 suur muna, vähese veega lahtiklopitud
- 1 tass panko riivsaia
- 220 g kanapulki
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 2 ruudukujulist või ristkülikukujulist lavaššileiba
- 2 salatilehte, lõigatud pikuti pooleks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kananagitsad, pitaleib, rantšokaste, salat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata küpsetusplaat fooliumiga. Laota peekoniviilud ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pole hullu, kui need veidi kattuvad. Küpseta, kuni peekon on krõbe, kuid siiski kergelt painduv, 15–18 minutit. Tõsta peekon tangide abil paberrätikuga vooderdatud taldrikule.
- Samal ajal sega väikeses kausis majonees, hapukoor, roheline sibul, küüslaugupulber, sibulapulber ja Worcestershire'i kaste; pane kõrvale.
- Valmista paneerimisala ette: pane ühte kaussi jahu, vahusta teise muna ja lisa kolmandasse riivsaia. Puista kanapulkadele 1/4 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Kasta kanapulki mitu korraga jahu sisse. Raputa liigne jahu maha ja kasta kana munasse. Lase liigne muna ära nõrguda ja seejärel kasta pulgad sisse. riivsaiAseta paneeritud kana taldrikule. Kata kõik kanatiivad samamoodi paneeringuga.
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel, seejärel lisa kana, laotades selle ühe kihina laiali. Küpseta, kuni see on alt pruunistunud, umbes 3 minutit, seejärel keera ümber. Küpseta, kuni see on läbi küpsenud ja teiselt poolt pruunistunud, veel 3 minutit. Tõsta restile või paberrätikutega vooderdatud taldrikule.
- Aseta pitaleib lühema küljega enda poole. Kui see tundub kuiv, niisuta seda kergelt niiske paberrätikuga. Määri pool rantšokastmest pitaleiva alumisele kolmandikule. Laota pooled peekoniribadest pitaleiva ühele poolele ja seejärel lisa risti pool kanast. Laota kana peale kaks salatilehte, samuti risti. Alustades alt, keera kõik tihedalt rulli, ilma pitaleiba rebimata, nii et õmblus jääks alla. Pista rulli iga 2,5 cm tagant hambatikud, torgates need põhjani, et kõik koostisosad paigale kinnitada. Lõika hambatikkade vahelt ühtlased viilud. Korda sama ülejäänud pitaleivaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
