Türgi kebabiklubi võileib
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 4-6 kebabi
Keerukus: kergesti
Kogus: 4-6 kebabi
Valmista kalkunišašlõkk ja serveeri seda nagu kuulsat klubivõileiba: peekoni, tomatite, salati ja majoneesikastmega. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka praktiline, mistõttu sobib see ideaalselt piknikul serveerimiseks ilma taldrikute ja söögiriistadeta. Aja kalkunitükid varrastele, mässi need õhukestesse peekoniviiludesse ja grilli, kuni peekon on krõbe ja kalkun läbi küpsenud. Serveeri üks varras portsjoni kohta poolitatud kuklitel värske salati, tomatite ja maitsva majoneesikastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Šašlõkk
- 1 kg kondita ja nahata kalkunirinda, lõigatud 5 cm kuubikuteks.
- 1 spl taimeõli + lisaks grilli määrimiseks
- 1 tl riivitud sidrunikoort
- 1 teelusikatäis paprikat
- 12 viilu peekonit
Tankimine
- 1 tass majoneesi
- 1/4 tassi hapupiima või keefirit
- 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- Poolitatud prantsuse leib, salat ja pooleks lõigatud viinamarjatomatid serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, sidrun, paprika, peekon, majonees, hapupiim, keefir, petersell, võileivakuklid, lehtsalat, viinamarjatomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
Valmista kebabid ette:
Sega suures kausis kalkun, taimeõli, sidrunikoor, paprika ja 1 tl soola ja musta pipart; sega läbi.- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Aja kalkunitükid kuuele 30 cm pikkusele vardale. Mähi iga varda ümber kaks peekoniviilu, nii et need kattuksid kergelt, et kogu kalkun oleks kaetud.
- Pintselda grillresti taimeõliga. Grilli kebabe, keerates neid sageli, kuni kalkun on läbi küpsenud ja peekon krõbe, umbes 25 minutit.
Samal ajal valmista kaste ette:
Väikeses kausis sega kokku majonees, hapupiim, sidrunimahl ja petersell; maitsesta soola ja pipraga.- Serveeri kebabe kuklitel salati ja tomatitega; nirista peale kastet.
Märkus
Kui kasutate puidust vardaid, leotage neid enne küpsetamist vähemalt 30 minutit vees, et need kõrbema ei läheks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
