Derby võileib
Hääled: 6
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 20-st
Kalorid 309, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 19 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1 G., kolesterool 49 mg naatrium 496 mg suhkur 4 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 20-st
Kalorid 309, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 19 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 1 G., kolesterool 49 mg naatrium 496 mg suhkur 4 G.
See toekas ja krõbe võileib koosneb kahest viilust röstitud tomatist ja õhukeselt viilutatud kalkunist. Mornay juustukastme, krõbedate peekonitükkide ja värskete ürtidega kaetud võileib sobib ideaalselt kiireks suupisteks, kui ihkad midagi erilist, aga lihtsalt valmistatavat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Võileib
- 9 viilu leiba, paksusega 0,5 cm.
- 8 tomativiilu
- 900 g õhukeselt viilutatud delikatesskalkunit
- 8 viilu peekonit, ribadeks lõigatud
Mornay kaste
- 2 supilusikatäit võid
- 4 spl jahu
- 1,5–2 tassi piima
- 0,5 tassi riivitud Gruyère'i juustu
- 1/8 tl riivitud muskaatpähklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, valge leib, röstsaiad, tomatid, peekon, juustukaste, Gruyère'i juust, piim, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae peekonit suurel pannil krõbedaks. Pane kindlasti 2 supilusikatäit sulatatud peekonirasva kõrvale. Nõruta peekon paberrätikuga vooderdatud taldrikul.
- Lisa või samale pannile ja aseta keskmisele kuumusele. Lisa jahu ja sega 2-3 minutit, kuni segu on ühtlane. Vahusta aeglaselt sisse piim, kuni segu on ühtlane. Lisa Gruyère'i juust ja muskaatpähkel ning hauta 5-7 minutit, kuni kaste pakseneb. Maitsesta soola ja pipraga.
- Aseta 2 tomativiilu neljale röstsaiaviilule, kata veerand kalkunist ja seejärel ülejäänud röstsaiaviilud. Nirista peale Mornay kastet. Puista peale peekonit ja hakitud peterselli.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Piknik / Suvised road / Kiirtoit / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Türgi road / kalkuniliha / Jeff Mauro
Retseptikogud
Sarnased retseptid
