Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 18–24 tk.

Minislaiderid on lõbus eelroog ja iga koduse peo tipphetk, olgu selleks siis lauamänguõhtu või ühine mänguõhtu. Need on valmistatud väikestest, suupärastest täidisega kuklitest, mida tavaliselt vardaga kinni hoitakse. Üks nende võileibade lemmikmaitseid on Buffalo – maitsev vürtsikas kanavõileib, mille peal on sinihallitusjuust, värsked köögiviljad ja rantšokaste. Mahlase võileiva saamiseks kasutage kondita kanakoibi.

Koostisosad:

• 1 spl taimeõli
• 0,9 kg nahata ja kondita kanakoibi
• 1 spl tumepruuni suhkrut
• 2 tl paprikat
• 1/4 tl cayenne'i pipart
• 1 tass kuuma kastet
• 18–24 väikest võiga määritud ja röstitud kuklit
• Rantšokaste, esitamiseks
• 1 tass murendatud sinihallitusjuustu
• Tomatilõigud, salatilehed serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakoivad, pruun suhkur, paprika, jahvatatud cayenne'i pipar, kuum kaste, hamburgerisaiad, rantšokaste, sinihallitusjuust, tomatid, lehtsalat

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kuumuta 30 cm läbimõõduga ahjukindel pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa taimeõli. Maitsesta kanakoivad mõlemalt poolt soola, musta pipra, pruuni suhkru, paprika ja cayenne'i pipraga. Pane need pannile ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 4 minutit.
2. samm
• Lisa pannile kuum kaste ja lase keema tõusta, seejärel aseta ahju ja küpseta 12–15 minutit, kuni kana sisse torgatud termomeeter näitab 71 °C. Lase kanal pannil jahtuda ja seejärel rebi liha sõrmedega tükkideks. Vajadusel maitsesta soolaga.
3. samm
• Kuumuta ahi grillimiseks. Tõsta pann grillile ja küpseta, kuni liha on pealt krõbe, umbes 4 minutit.
4. samm
• Pane võileivad kokku. Aseta iga kukli alumisele poolele väike kogus kana ja kata rantšokaste, sinihallitusjuust, tomatid ja salat. Kata kuklite ülemiste pooltega.

Hääled: 1