Buffalo kana ja sinihallitusjuustu pitsa
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 781, rasva koguhulk 47 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 31 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 3 G., kolesterool 139 mg naatrium 1832. aasta mg suhkur 2 G.
Kalorid 781, rasva koguhulk 47 G., küllastunud rasvad 25 G., valgud 31 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 3 G., kolesterool 139 mg naatrium 1832. aasta mg suhkur 2 G.
See omatehtud pitsa on täis kõiki traditsiooniliste Buffalo tiibade maitseid. Sellel on vürtsikas võine kaste, kana ise (kiirema variandi saamiseks kasutage poest ostetud grillkana) ja sinihallitusjuust. Ja kuna see on päris pitsa, saate ka palju pehmet mozzarellat. Krõbeda kooriku saamiseks küpsetage seda väga kuumal pitsakivil. Kui teil pole pitsakivi, keerake küpsetusplaat lihtsalt tagurpidi ja kasutage seda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g jahutatud pitsatainast, toatemperatuuril
- 110 g soolamata võid
- 0,5 tassi kuuma kastet
- 1,5 tassi hakitud grillitud kana
- 1,5 spl riivitud mozzarellat
- 2 supilusikatäit purustatud sinihallitusjuustu
- 1 roheline sibul, diagonaalselt viilutatud, serveerimiseks
- Spetsiaalvarustuspitsakivi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, grillitud kana, mozzarella juust, sinihallitusjuust, kuum kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta pitsakivi ahjurestile ja kuumuta ahi 220 °C-ni. Rulli tainas küpsetuspaberil või pitsarestoranil 30 cm läbimõõduga ringiks ja pane kõrvale.
- Keskmises kastrulis keskmisel kuumusel sulata või ja lisa kuum kaste. Vala pool segust keskmise suurusega kaussi, lisa kana ja sega, et see oleks täielikult kaetud. Vala üleliigne kaste tagasi kastrulisse.
- Lisa tainale paar lusikatäit ülejäänud kuuma kastmesegu ja laota õhukese ühtlase kihina. Puista peale hakitud kana ja mozzarella. Kata sinihallitusjuustuga.
- Tõsta pitsa eelsoojendatud ahjuplaadile ja küpseta 12–15 minutit krõbedaks. Puista peale rohelist sibulat ja nirista peale ülejäänud kaste.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
