Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Kana, või, kuum kaste, seller ja sinihallitusjuust… See koostisosade kombinatsioon on Ameerika köögis juba ammu tuntud kui Buffalo. Kuigi Buffalo algne retsept on praetud kanatiivad kastmega, on selle maitse ületanud vaid ühe roa piirid. Asenda või toorjuustuga, sega kõik koostisosad kausis, küpseta ahjus ühtlaseks ja kleepuvaks ning sul on maitsev Buffalo dipikaste. Lisa sellele kreekereid, porgandipulki või leiba ja naudi. See eelroog on sama rahuldust pakkuv kui kuulsad tiivad ise.

Koostisosad:

• 220 g toorjuustu
• 0,5 tassi hakitud sellerit
• 0,5 tassi kuuma kastet
• 1 grillitud kana, tükkideks rebitud
• 1 tass murendatud sinihallitusjuustu
• Serveerimiseks kreekerid, leib või porgandipulgad

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kohupiim, seller, kuum kaste, grillitud kana, sinihallitusjuust, kreekerid, valge leib, porgand

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220°C-ni.
2. samm
• Sulata keskmises kastrulis keskmisel kuumusel toorjuust ühtlaseks massiks, umbes 3 minutit. Lisa seller, kuum kaste ja kana ning sega korralikult läbi. Tõsta segu 23 cm läbimõõduga pirukavormi ja puista peale murendatud sinihallitusjuust. Küpseta, kuni kaste mullitab, umbes 25 minutit. Serveeri kreekerite, leiva või porgandipulkadega.
  
  
  Mis selle retsepti juures tõeliselt head on: See on täis kõiki Buffalo kanatiibade maitseid, aga ilma kananahast ja fritüürist tuleneva rasvata. Kas soovid seda veelgi kergemaks muuta? Kasuta vähendatud rasvasisaldusega toorjuustu.

Hääled: 3