Buffalo kana salat
Hääled: 13
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 354, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 36 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 3 G., kolesterool 119 mg naatrium 1061 mg suhkur 0 G.
Kalorid 354, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 36 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 3 G., kolesterool 119 mg naatrium 1061 mg suhkur 0 G.
See salat on täis kõiki klassikaliste Buffalo tiibade maitseid. See on valmistatud mahlasest grillitud kanarindast või ja kuuma kastmega, jääsalati, punase sibula, selleri, porgandi ja kohustusliku sinihallitusjuustukastmega. See on tervislikum kui praetud tiivad ja vähem segane. See salat sobib ideaalselt lõunaks või kergeks õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 jääsalat, lõigatud 4 tükiks
- 2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
- 0,5 tassi kuuma kastet
- 2 suurt kondita ja nahata kanarinda (umbes 600 g)
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 tass murendatud sinihallitusjuustu
- 0,5 tassi hapukoort
- 4 õhukeselt viilutatud sellerit + 1/4 tassi hakitud sellerilehti
- Veerand väikest punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 porgand, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jääsalat, seller, porgand, kanarinnad, kuum kaste, sinihallitusjuust, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill kõrgele kuumusele. Suures kausis sega sulatatud või ja kuum kaste. Vala pool segust väikesesse kaussi ja aseta see grilli kõrvale pintseldamiseks. Pintselda kana oliiviõliga ja grilli, kuni põhjale tekivad grillijäljed, umbes 3 minutit.
- Keera ümber ja pintselda ühtlaselt kuuma kastmeseguga. Jätka grillimist, keeramist ja vajadusel kastmega pintseldamist, kuni kana on läbi küpsenud, veel 10 minutit. Tõsta lõikelauale ja lase 5 minutit puhata, seejärel lõika suupärasteks tükkideks. Sega kõrvale pandud kuuma kastmeseguga.
- Püreesta blenderis 3/4 tassi sinihallitusjuustu ja hapukoort ühtlaseks massiks. Lisa pool sinihallitusjuustukastmest kaussi kana juurde, lisa hakitud seller ja sellerilehed, punane sibul ja porgand ning sega korralikult läbi.
- Laota salativiilud ja kanasalat taldrikutele. Nirista peale ülejäänud kaste ja puista peale ülejäänud 1/4 tassi sinihallitusjuustu.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
