Grillitud Buffalo seeliku praad röstitud maisi ja võiga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 543, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 42 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 3 G., kolesterool 149 mg naatrium 507 mg suhkur 0 G.
Kalorid 543, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 42 G., süsivesikud 22 G., kiudaine 3 G., kolesterool 149 mg naatrium 507 mg suhkur 0 G.
Või ja kuuma kastme segu, mida on rikastatud sinihallitusjuustuga, on Ameerika Buffalo tiibade põhikoostisosa. Nende populaarne maitse on pikka aega ületanud kana maitse ning seda kasutatakse ka teistes roogades ja eelroogades, et anda neile kuulus Buffalo maitse. See hõlpsasti valmistatav kaste sobib suurepäraselt ka grillitud veiselihapraadiga. Serveerimisel nirista peale kuuma võid, puista peale murendatud sinihallitusjuustu ja naudi grillitud maisiga. See on ideaalne piknikuroog, kui otsid alternatiivi tavapärasele ketšupile liha kõrvale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg seelikupraad, lõigatud 4 tükiks
- 60 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 1 supilusikatäis Buffalo kuuma kastet
- 4 maisitõlvikut, kooritud ja pooleks murtud
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tassi murendatud sinihallitusjuustu (umbes 60 g)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, kuum kaste, pühvlikaste, sinihallitusjuust, mais
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega. Väikeses kausis sega kokku või, kuum kaste ja 1/2 teelusikatäit soola.
- Grilli maisi, sageli keerates, kuni see on kergelt kõrbenud, umbes 10 minutit. Tõsta taldrikule.
- Samal ajal hõõru steiki oliiviõliga ja maitsesta soola ja musta pipraga. Küpseta 3-4 minutit mõlemalt poolt, kuni see on medium-rare. Tõsta lõikelauale ja lase 5 minutit puhata; seejärel viiluta.
- Pintselda mais ja praadi Buffalo võiga. Puista praadile sinihallitusjuustu.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
