Guacamole grillitud maisiga

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 252, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 4 G., süsivesikud 24 G., kiudaine 8 G., kolesterool 0 mg naatrium 402 mg suhkur 4 G.

Anna oma guacamolele rikkaliku, suvise maitse magusate ja suitsuste nootidega, lisades avokaadopüreele grillitud maisi. Selle eelroa jaoks grillitakse mais esmalt tervelt koos kestadega, seejärel kooritakse ja grillitakse, kuni mõned tuumad muutuvad mustaks – need annavad guacamolele selle imelise maitse. Iga kolme avokaado kohta vajad nelja maisitõlvikut. Seda grillitud maisiguacamole't saab serveerida grillitud liha lisandina või pitaleiva sisse mässida ja nautida. Täiuslik eelroog grillipeoks!

Soovitame

Retsept:

Grilli maisi:

Koori maisitõlvikutelt kestad, eemalda karvad ja mässi tõlv uuesti kestadesse. Leota maisi soolases vees 10 minutit. Grilli pehmeks, seejärel eemalda kestad, pintselda terad taimeõliga ja grilli, kuni need on kohati kõrbenud.

Purusta kahvliga kergelt 3 küpset avokaadot. Lisa 4 röstitud maisitõlviku tuumad, 2 tükeldatud ja seemnetest puhastatud serrano paprikat, 1 tükeldatud punane sibul, 1 laimi mahl, 2 supilusikatäit rapsiõli, 1/4 tassi peeneks hakitud koriandrit ning soola ja pipart maitse järgi; sega õrnalt.

Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, mais, serrano pipar, punane sibul, laimimahl, koriander

Kategooriad: