Cobbi pastasalat grillitud maisiga

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 904, rasva koguhulk 50 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 43 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 6 G., kolesterool 207 mg naatrium 821 mg suhkur 5 G.

See roog ühendab endas kõik Cobbi salati parimad omadused: kana, peekon, mais ja juust. Selle juurde kuulub ka toekas pastapõhi, mille peal on päikesekuivatatud tomatid ja avokaadokaste. Grilli maisi ja kana maitsva suitsuse maitse saamiseks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Grill

2 nahata ja kondita kanarinda
0,5 tl kuuma Ungari paprikat
Oliiviõli tilgutamiseks
2 maisitõlvikut, kooritud

Pasta

Jäme sool
450 g kikilipsuga makroone

Tankimine

0,5 tassi majoneesi
1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
1 roheline sibul, lõigatud 3 tükiks
1 laimi koor + 1 tl laimimahla

Salat

4 päikesekuivatatud tomatit õlis, hakitud
4 kõvaks keedetud muna, hakitud
8 riba praetud peekonit, tükkideks lõigatud
0,5 tassi murendatud sinihallitusjuustu

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, farfalle pasta, päikesekuivatatud tomatid, Avokaado, sinihallitusjuust, paprika, munad, mais, peekon

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta grill kõrgele kuumusele.
Grill:

Lõika iga kanarind pooleks, et saada neli õhukest kanafileed. Tambi iga tükk õrnalt ühtlase paksusega. Puista kana peale paprikat, veidi soola ja musta pipart. Nirista peale oliiviõli.

Aseta kana ja mais grillile otsese kuumuse kohale. Küpseta kana ühelt poolt umbes 4 minutit, seejärel keera ümber ja küpseta veel 2-3 minutit. Pööra mais ümber, et see oleks igast küljest küpsenud. See võtab umbes sama palju aega kui kana puhul.
Võta kana grillilt ja kata fooliumiga ning küpseta 10 minutit. Lase maisil piisavalt jahtuda, et saaksid tuumad ära lõigata. Pane tuumad kaussi. Kui kana on puhanud, rebi see väikesteks hernesuurusteks tükkideks.
Pasta:

Kuumuta potis vesi keema ja lisa sool. Keeda pasta pakendi juhiste järgi al dente konsistentsiks. Kurna vesi ja tõsta pasta suurde kaussi.
Tankimine:

Sega väikeses köögikombainis majonees, avokaado, roheline sibul, laimikoor ja -mahl, näpuotsatäis soola ja paar jahvatatud musta pipart. Blenderda ühtlaseks massiks; vajadusel lisa veidi vett, et vedeldada soovitud konsistentsini.
Lisa päikesekuivatatud tomatid ja kaste suurde kaussi koos pastaga ja sega läbi. Kata pastasalat kana, maisi, munade, peekoni ja juustuga.