Rukola ja grillitud maisisalat
Hääled: 3
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 293, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 438 mg suhkur 19 G.
Kalorid 293, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 438 mg suhkur 19 G.
Mahlane, piprane rukola ja nätske, magus grillitud mais täiendavad teineteist suurepäraselt selles värskes salatis, mis on maitsestatud sooja vinegretiga, palsamiäädika, mee ja apelsiniõieveega. Ereda maitse saamiseks puista salatile peale värsket piparmünti ja basiilikut.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit apelsinikoort
- 4 maisitõlvikut
- 1/4 tassi apelsiniõie mett
- 1/4 tassi valget palsamiäädikat
- 3 spl apelsiniõievett
- 3 supilusikatäit apelsinimahla
- Peotäis hakitud värsket basiilikut
- Peotäis hakitud värsket piparmünti
- 1 pakk pestud rukolat
- 0,5 tassi ekstra neitsioliiviõli
- Peen meresool ja värskelt jahvatatud must pipar
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rukola, mais, Apelsinikoor, apelsiniõie vesi, palsamiäädikas, mesi, piparmünt, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema ja keeda maisi. Tõsta mais veest välja ja pane kõrvale.
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel kuumusel. Grilli maisi, kuni see on kergelt pruunistunud ja terad on pehmed. Lase veidi jahtuda ja seejärel eemalda terad tõlvikult. Kastrulis sega kokku mesi, äädikas, apelsiniõievesi, apelsinikoor ja apelsinimahl ning lase keskmisel-madalal kuumusel podiseda. Hauta, kuni vedelik veidi pakseneb, umbes 7 minutit.
- Sega suures kausis mais kastme ja värskete ürtidega. Aseta igale taldrikule väike kuhi rukolat, nirista peale oliiviõli ja puista peale näpuotsatäis meresoola ja musta pipart. Kata 2 supilusikatäit maisiseguga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
