Guacamole puuviljadega
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Grillitud ananass lisab klassikalisele guacamolele troopilise, magusa maitse, tasakaalustades ideaalselt habanero pipra tulisust. Kui eelistate mahedamat versiooni, eemaldage kindlasti seemned. Serveerige guacamolet eelroana maisikrõpsude või kreekeritega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 viilu ananassi
- 0,5 tassi hakitud koriandrit
- 2 laimi mahl
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Grilli 3 paksu viilu värsket ananassi ja valget sibulat 1-2 minutit mõlemalt poolt, kuni need on kergelt kõrbenud. Lase jahtuda ja viiluta seejärel.
- Poolita 3 küpset avokaadot, koori ja tükelda. Sega kausis 1 hakitud habanero paprikaga (eemalda seemned, et kuumust vähendada), 1/2 tassi hakitud koriandriga, 2 laimi mahla ja 1 tl jämeda soolaga. Purusta mitu korda ühtlaseks massiks. Lisa praetud sibul ja ananass ning maitsesta soolaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
