Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Nautige selles traditsioonilises Mehhiko eelroas, guacamoles, küpse avokaado kõiki toitaineid, maitset ja pehmet tekstuuri. Püreesta avokaado kahvliga ja sega värske koriandri, vürtsika serrano tšilli, laimimahla ja sibulaga. Enne tšilli lisamist eemaldage kindlasti kõik seemned, et vältida liiga vürtsikat guacamole't. Kõik koostisosad sobivad ideaalselt kokku, luues tasakaalustatud maitse ja tervisliku eelroa. Serveeri värskete köögiviljade või tortillakrõpsudega dipikastmeks. Guacamole't võid määrida ka leivale või kasutada burritodes.

Koostisosad:

• 2 küpset avokaadot, kivideta, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
• 1/4 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
• 1 serrano pipar, seemnete ja varreta, peeneks hakitud
• 1 laimi mahl
• Pool valget sibulat, hakitud
• Tortilla krõpsud või värsked köögiviljad serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

guacamole kaste, Avokaado, serrano pipar, laimimahl, tortilla

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmises kausis sega kokku tükeldatud avokaado ja purusta kahvliga ühtlaseks massiks.
2. samm
• Lisa koriander, tšilli, laimimahl ja sibul ning sega, et need ühtlaselt jaotuks. Maitsesta soolaga. Serveeri tortillakrõpsude või värskete köögiviljadega.

Hääled: 2