Lihtne guacamole kaste
Hääled: 13
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See guacamole erineb veidi populaarsest Mehhiko versioonist tomatite ja sibulaga, aga see on sama maitsev ja väga kiire valmistamine. Püreesta küps avokaado kahvliga ja puista peale laimimahla. Tsitrusemahl mitte ainult ei takista teie eelroa pruunistumist, vaid lisab ka erksat maitset. Lisa küüslauku, koriandrit ja tšillipipart. Sega kõik kokku ja söö seda krõpsudega dipikastmena. Või määri seda leivale või kasuta võileivakattena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 küpset avokaadot, pooleks lõigatud, kooritud ja kivideta
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- Pool serrano paprikat, varred, seemned ja ribid eemaldatud ning peeneks hakitud
- 1 spl värskelt pressitud laimimahla (umbes pool laimi)
- 2 spl hakitud värskeid koriandrilehti
- Tortilla krõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Avokaado, küüslauk, serrano pipar, laimimahl, koriander, maisikrõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane avokaado kaussi ja purusta kahvliga tükiliseks massiks. Lisa küüslauk, serrano pipar, laimimahl ja koriander ning sega korralikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri kohe tortillakrõpsudega.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika kokaraamatute autor, toidukriitik, kokk ja kirjanik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
