Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Mehhiko Pico de Gallo kaste - üksikasjalik retsept.

Koostisosad:

• 3 pead kollast või punast sibulat
• 12 tomatit (küpsed)
• 2 tassi värskeid koriandrilehti
• 2–3 jalapeno paprikat
• 1 laim

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pico de gallo kaste, jalapeno pipar, laimimahl, tomatid, koriander

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika sibul ja tomatid võrdse suurusega kuubikuteks. Haki koriander jämedalt.
  
  Lõika 1 või 2 jalapeñot pooleks. Kasuta lusikat seemnete väljaküpsetamiseks. Haki jalapeñod väga peeneks. Nüüd sega kausis kõik koostisosad peale laimi.
2. samm
• Lõika laim pooleks ja pigista mõlemast poolest mahl kastmega kaussi. Puista peale soola ja sega läbi. Enne serveerimist maitse kindlasti pico de gallot ja lisa soovitud maitset, lisades veidi soola või jalapeñot.

Hääled: 3