Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Mehhikos pakutakse hommikusöögiks sageli mollete’sid – lahtisi, maitsvaid ja kõhtu täitvaid kuumi võileibu. Viilutatud mollete’sid, mille järgi võileib oma nime sai, laotatakse küpsetusplaadile ja määritakse ohtralt Mehhiko köögi põhiroaks oleva ubapüreega. Sellele puistatakse peale riivjuust ja küpsetatakse ahjus, kuni see on sulanud. Mõnikord, eriti riigi lõunaosas, lisatakse valmis mollete’dele salsat, liha või pico de gallo’t, mis on värsketest tomatitest, sibulast ja paprikast valmistatud kaste. See lisab võileivale rikkaliku ja värske maitse.

Koostisosad:

• 4–6 bolillo kuklid, baguette'i pooled, võileivapallid või Itaalia saiapooled
• 430 grammi Mehhiko praetud oad
• 2 spl riivitud sulatatud juustu (mozzarella või cheddar)
• Pico de gallo kaste, salsa, guacamole, chorizo, kalkun ja/või sink jne peale (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

röstsaiad, küpsetatud oad, juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Aseta lõigatud kuklid küpsetusplaadile, lameda küljega ülespoole. Laota ümber praetud oad ühtlaselt peale. Puista peale ohtralt juustu.
3. samm
• Küpseta 8-10 minutit või kuni juust on sulanud ja hakkab pruunistuma.
  
  Serveeri soojalt, peale pico de gallo, salsa, chorizo ​​– mida iganes sulle meeldib!

Hääled: 1