Mehhiko stiilis grillitud maisitõlvik
Hääled: 18
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Maisitõlvikuid saab mitte ainult keeta, vaid ka röstida, nagu Kesk-Ameerika indiaanlased on seda teinud iidsetest aegadest. Röstitud mais oma ürgse välimuse ja ahvatleva aroomiga äratab isu ja tekitab kõige soojemaid emotsioone. Kui korraldate piknikku lähedaste sõpradega, on see roog hitt. Röstige maisitõlvikuid lõkkel või grillil, veeretage neid majoneesikastmes, niristage peale laimi ning puistake peale juustu ja tšillipipart. Teid ootab suurepärane vürtside, juustu ja suitsuse maisi kombinatsioon.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 maisitõlvik
- 0,5 tassi majoneesi
- 1,5 tassi hapukoort
- 1/4 tassi hakitud koriandrilehti
- 1 spl riivitud parmesani
- 1 laimi mahl
- Jahvatatud tšillipipar maitse järgi
- 2 laimi, neljaks lõigatud, kaunistuseks
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eemalda igalt maisitõlvikult kest, aga jäta vars otsa, et seda oleks lihtsam käsitseda. Grilli maisi kuumal grillil või malmpannil, kuni see on kergelt kõrbenud.
- Pööra maisitõlvikuid, et need ühtlaselt küpseksid. Sega majonees, hapukoor ja koriander. Riivi parmesani juust teise kaussi. Määri soe mais majoneesiseguga, nirista peale laimimahla ja puista peale parmesani juustu. Maitsesta tšillipipraga ja serveeri laimilõikudega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
