Grillitud maisitõlvik vürtsika või ja koriandriga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Maisitõlvikuid saab grillida igal grillil või isegi pannil, kuid sütel grillimine annab ainulaadse maitse, mis täiendab maitseaineid ideaalselt. Küpseta, kuni tõlvikud on kergelt kõrbenud, ja serveeri kohe, niristades peale vürtsikat võid, mis on segatud purustatud, tulise jalapeño pipra, värske koriandri ja laimikoorega. See on elav Mehhikost inspireeritud eelroog.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 maisitõlvikut, kooritud
- 3 supilusikatäit soolamata võid, toatemperatuuril
- 2 spl hakitud värsket koriandrit
- 1 tl riivitud laimikoort + viilud serveerimiseks
- 1 punane jalapeño, seemnetega ja peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, laimikoor, jalapeno pipar, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Sega väikeses kausis või, koriander, laimikoor, jalapeño, 1/2 teelusikatäit soola ja väike kogus musta pipart ning sega, kuni segu on ühtlaselt jaotunud.
- Grilli maisi, aeg-ajalt keerates, kuni see on kergelt kõrbenud ja pehme, 10–15 minutit. Tõsta vaagnale ja pintselda ürdiõliga. Pigista peale laimilõike.
- Peakokkade nõukogu
"Me koorisime maisi enne röstimist, et anda sellele suitsune maitse." Kui eelistate seda küpsetada kestadega, röstige 3-4 minutit kauem.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
