Grillitud mais või, laimi ja tšillipastaga
Hääled: 4
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Maisitõlvik grillitakse kõrbemiseni ja serveeritakse kohe ürdivõi, murendatud Mehhiko cotija juustu ja hakitud värske koriandriga. Need lisandid annavad maisile erksa, vürtsika ja Mehhikost inspireeritud maitse. Ürdivõi valmistamiseks sega või lihtsalt tšillipasta, küüslaugu, laimimahla, hakitud koriandri ja köömnetega. Suurepärane pikniku eelroog, see mais meeldib kõigile liha grillimise ajal.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 maisitõlvikut, millest on eemaldatud kestad ja karvad
- 110 g soolamata võid, pehmendatud
- 1,5 tl hakitud küüslauku
- 1 laimi mahl
- 1 spl hakitud värsket koriandrit + lisa serveerimiseks
- 1 supilusikatäis rocoto piprapastat (leitav Ladina-Ameerika toiduosakonnast)
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- Purustatud cotija juust serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, laimimahl, tšillipasta, Cotija juust, köömned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuseni. Sega kausis või, küüslauk, laimimahl, koriander, tšillipasta ja köömned. Maitsesta soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
- Grilli maisi, aeg-ajalt keerates, kuni see on kõrbenud, 10–15 minutit. Serveeri ürdivõiga. Kaunista koriandri ja Cotija juustuga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
