Grillitud mais võis tšilli, laimi ja juustuga
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Seda maisi serveeritakse võiga, millel on tänu tasakaalustatud vürtsikusele ja õrnale laimi noodile fantastiline maitse. Et maisitõlvikud enne läbiküpsemist väljastpoolt ära ei kõrbeks, võid neid eelnevalt vees leotada, jättes lehetaolised kestad alles.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 maisitõlvikud, kattelehtedes
- 1 tass võid, toatemperatuuril
- 1 spl tšillipulbrit
- 1 teelusikatäis cayenne'i pipart
- 3 laimi mahl
- 1 tass fetajuustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, laimimahl, fetajuust, jahvatatud cayenne'i pipar, tšillimaitseaine
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega. Grilli maisi otse kestades, kuni need hakkavad tumenema, umbes 3 minutit mõlemalt poolt.
- Sega kausis või tšillipulber, cayenne'i pipart, laimimahla, natuke soola ja musta pipart.
- Koori lehekujulised kestad tagasi, jättes need tõlviku otsa, et neid söömise ajal oleks lihtne käsitseda. Hõõru maisi tšilli-laimiõliga. Puista peale juustu.
Retsepti autor - Marc Murphy on peakokk, restoraniärimees ja teleisiksus.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
