Grillitud mais koriandri pestoga
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Grillitud mais on lihtne, kuid uskumatult maitsev roog. Mais, kuigi vähem mahlane kui keedetud mais, on siiski väga kindel ja maitsev. Pesto kaste lisab mahlakust ja ainulaadset maitset, muutes selle veelgi aromaatsemaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Mais
- 4 maisitõlvikut varrel, ilma kestadeta
- 1/2 tassi koriandri-pestokastet, valmistatud järgmise retsepti järgi
- 1/4 tassi peeneks riivitud fetajuustu
Pesto kaste koriandriga
- 1 hunnik pestud ja kuivatatud koriandrit
- 3/4 tassi võid
- 1/4 tassi röstitud kõrvitsaseemneid, valmistatud vastavalt järgmisele retseptile
- 1/2 tassi peenelt riivitud feta- või parmesani juustu
- 2 hakitud küüslauguküünt, valikuline
Röstitud kõrvitsaseemned
- 1/2 tassi rohelisi kõrvitsaseemneid
- 1 spl õli
- 2 tl tšillimaitseaine
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, pesto kaste, fetajuust, kõrvitsaseemned, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Kui mais on kuum, aseta see grillile. Grilli 15 minutit, keerates seda iga 3 minuti järel, kuni see on ühtlaselt kuldpruun ja igast küljest kergelt kõrbenud.
- Tõsta mais serveerimisvaagnale. Pintselda kuumalt koriandri-pestokastmega ja puista peale juustu. Serveeri.
Pesto kaste koriandriga.
Sega köögikombainis koriander, õli, kõrvitsaseemned, juust ja küüslauk. Töötle ühtlaseks, aga mitte vedelaks massiks. Maitsesta ja vajadusel lisa maitseaineid.
Väljapääs3/4 tassi
Röstitud kõrvitsaseemned.
Kuumuta ahi 230 ⁰С-ni.
Sega väikeses kausis kõrvitsaseemned, õli, tšillipulber ja maitse järgi sool. Sega korralikult läbi.
Laota kõrvitsaseemned ühtlaselt küpsetusplaadile. Küpseta 10 minutit, iga paari minuti tagant segades, kuni kuldpruunid.
Väljapääs1/2 tassi
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
