Romanesco kõrvitsaseemnepestoga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Lillkapsa sugulane Romanesco lehtkapsas on samuti kiire ja lihtne valmistada: sega lihtsalt oliiviõli, soola ja pipraga ning küpseta ahjus. Tõeliselt piduliku lisandi saamiseks nirista peale lõhnavat koriandri-kõrvitsaseemnepesto. Kaste segatakse lehtkapsa röstimise ajal, seega võtab selle lisandi valmistamine väga vähe aega.
Soovitame
Retsept:
Sega ühe romanesco lehtkapsa õisikud oliiviõli, soola, jahvatatud köömnete ja musta pipraga. Küpseta eelsoojendatud küpsetusplaadil 230 °C juures kuldpruuniks, umbes 25 minutit. Püreesta köögikombainis 2 tassi koriandrit, 3 supilusikatäit soolamata röstitud kõrvitsaseemneid, poole laimi koor ja mahl, 1 väike küüslauguküüs ja 1 supilusikatäis vett. Sega hulka 1/4 tassi oliiviõli; maitsesta soolaga. Nirista romanesco lehtkapsa peale; puista peale kõrvitsaseemneid.
Sarnaste koostisosadega retseptid: Romanesco kapsas, kõrvitsaseemned, sidrunikoor, köömned
Kategooriad:
Sarnased retseptid
